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　　水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中亟待解決的問(wèn)題做了以下總結(jié)：

　　1、完善營(yíng)養(yǎng)需求參數(shù)，包括最適條件下的營(yíng)養(yǎng)需要、不同生長(zhǎng)階段和生長(zhǎng)速度的營(yíng)養(yǎng)需要，實(shí)用原料配方條件下?tīng)I(yíng)養(yǎng)需要等;

　　2、魚(yú)粉、魚(yú)油替代相關(guān)基礎(chǔ)理論與技術(shù)研究，包括其適口性的改良技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)素平衡技術(shù)、抗?fàn)I養(yǎng)因子的去除、鈍化技術(shù);

　　3、原料前處理與飼料加工工藝。目前，真正研究這方面的人不多，尤其是非常熟悉養(yǎng)殖對(duì)象、結(jié)合飼料特征的研究工藝不多。

　　4、營(yíng)養(yǎng)與抗應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)與免疫、營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康、養(yǎng)殖健康及產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品安全之間的關(guān)系;

　　5、分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)——營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)，是水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的熱點(diǎn)和前沿方向。它是一個(gè)科學(xué)問(wèn)題和提供技開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)的研究工具，它是研究水生動(dòng)物基因的轉(zhuǎn)入、翻譯表達(dá)、營(yíng)養(yǎng)代謝過(guò)程、路徑、機(jī)理的技術(shù)。它關(guān)注研究整體性、系統(tǒng)性、全局性問(wèn)題，提供系統(tǒng)解決方案，如魚(yú)類(lèi)對(duì)飼料蛋白**利用機(jī)制的研究方案。

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