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十元小火鍋是相對于普通的火鍋而言的，是以小鍋代大鍋，以吧臺代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍。最早流行于日本，這種小火鍋餐廳內地也逐漸出現。十元小火鍋現如今***一種時尚自助小火鍋。一人一鍋價格實惠，人均消費十元，鍋底多種，老少適宜。才用自助形式，想吃什么拿什么不會浪費。新鄉小火鍋培訓學校專業教多種鍋底，清湯菌湯麻辣海鮮湯等。小火鍋核心配方采用多種藥膳原料及香料，結合中醫辯證施膳原理，科學調配制作，適應現代飲食需求，充分滿足了不同人群、不同季節對營養元素的補充。
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河南省新鄉市小吃培訓學校
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