急性胃炎患者在飲食上宜多食用以下食物:
1.多飲水,以補充因吐瀉損失的水和鹽。具體方法是:用溫的淡鹽水(開水、粗鹽)、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。一般每小時1次,每次飲150-200毫升。多飲水還有利於排除毒物。
2.患者嘔吐停止、腹瀉次數減少后,選喝少量小米米湯或稀藕粉,以后逐漸吃些粥、煮軟的細面條、薄面片等。還要繼續多飲水,不要急於吃肉、蛋等含蛋白質與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物,如牛奶暫時不要食用。
3.病情緩解后,例如**止、便次少、體溫接近正常后,可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、面湯、蘇打餅乾、烤面包乾、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。
4.恢復期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物,盡量做得軟爛清淡一些。
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為避免胃腸道發酵,脹氣,急性期應忌食牛肉等易產氣食物,并盡量減少蔗糖的攝入.應注意飲食衛生.忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉、含纖維素較多的蔬菜、水果、刺激性強的飲料,食物和調味品等。
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