小仙女1226 14.118.200.* 2018-07-06 15:31:15 |
一、關于保質期
現在國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋老到濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好,因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存良久的蜂蜜,只需未發作蛻變,是可以食用的,不會對身體有害。僅僅久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜比較,營養價值略差些。
二、關于是否蛻變
蜂蜜放久了會蛻變,表現為三個方面:
一是味道變得較酸;
二是變得很。ㄕ7涿鄯浅U吵恚系鹊墓鸹凵踔量梢杂脻崈舻募垇戆皇怯猛盎蚱縼硌b,可見其粘稠程度)。蜂蜜蛻變主要是溫度升高所構成的,因此冰箱可以處理這一問題。
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三是蜂蜜上面呈現許多灰色的泡泡,標明蜂蜜里某部分有機物分化,發酵冒泡,化為氣體溢出,此刻,即使蜂蜜沒有蛻變,但營養價值現已下降。
三、關于能否食用
假定你家的蜂蜜密封不嚴,又沒有低溫保存,呈水狀,放置了至少三年,可以斷定現已開端蛻變。**不要再喝了,喝了或許不會對身體構成什么危害,可是現已沒有太大的營養價值了。
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