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強制空氣預冷的原理 最簡單的強風預冷是使用一個便攜式的風機。風機入口的兩側各堆放一列產品。兩列產品中間的空間用帆布或者塑料油布覆蓋，將貨架的頂部和背部空間密封。大風量風機啟動并抽出包裝箱內的空氣，使得包裝箱內外形成一個微小的壓差。這個負壓能夠使冷氣均勻的流經箱體每一個開口。在簡單的系統中，空氣由冷庫的冷卻系統冷卻。如果冷庫內有已經被冷卻的產品，那么制冷系統必須有充足的功率，防止室溫上升，從而避免影響已冷卻的產品。 較先進的強風預冷系統使用單獨的房間，并配備專門的制冷系統，提高冷卻效率，減少單批貨物的冷卻時間。蒸發器盤管的溫度差應當控制在很低的水平，避免產品水分流失。另外也可以配備加濕裝置。 便攜式設備 強風預冷設備可以被設計成安裝在標準集裝箱（12m）內部。雖然系統需要附加的制冷裝置，但他們可以被運輸到遙遠的現場，無需安裝，直接使用。
強風預冷設備的特點：
●　2～20貨架的容量可選（1.5噸～15噸）
●　外殼可選全鋁或不銹鋼結構，卸料罩和除霜盤配備足夠的排流連接
●　**化的蒸發器盤管，增加熱交換速度，加速預冷循環
●　操作簡單，配備可調式計時器，以實現預冷循環連貫性和效率**化，綠色環保預冷單元，也可選　　氨水制冷系統
●　可選的反螺距式風機，加速降溫，減少噪音
●　可選的半自動油布覆蓋裝置和加濕裝置