玉米發酵粉
玉米發酵粉是基于標簽友好成分的天然產品，通過使用****玉米、大米、食用酒精等一種或幾種 為原料經過一定周期的液態深層兩步發酵，通過干燥獲得的天然固態調味料。
用法用量：可在加工過程中的各個環節添加，以實現混合。 可以溶解在水中形成預混液進行使用; 與其他固態調味料混合使用; 通常的使用量為0.25%~3%，精確的比例將根 據具體的食品類別而定。pH<6.0時表現更佳。
特點：清潔標簽，滿足客戶希望清潔標簽的需求以及使用食品配料的愿望；植物原料，以玉米為原料，經發酵、噴粉而成；延長保護期，使低PH值的加工食品延長貨架期和保質期；可靠性高，用于抑制烹飪食品和肉制品中的腐敗生物和李斯特菌的生長；**譜廣，**抑制食品中的革蘭氏陽性菌陰性菌等。
被廣泛應用于：熟肉制品制品、植物肉，如醬鹵肉、香腸、肉餅等；復合調味品，如各種沙拉醬、醬汁、蘸醬等生產加工等；烘焙食品，如面包、蛋糕、餅干、蛋撻、酥餅等；奶酪加工，如軟干酪和奶油干酪等。 |
地 區：河南 鄭州
等 級：
參考價格：面議
認 證：
規 格：
供貨數量：充足
供貨能力：充足
發布日期：2025-08-01 08:58:34
有 效 期：長期有效
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