一、特點：
1、精心打造、大膽革新，更具時代感的造型、美觀大方。
2、**現(xiàn)有技術(shù)，箱蓋采用隱蔽式圓孔散熱系統(tǒng)，可避免電機(jī)處于過熱狀態(tài)下工作，延長電機(jī)壽命，與同類產(chǎn)品相比更佳。
3、四面全透明強(qiáng)化玻璃，可***體現(xiàn)爆谷制作過程，安全、衛(wèi)生。
4、**能發(fā)熱及保溫系統(tǒng)，使制作過程達(dá)到方便、快捷的水平。
5、爆谷盤選用美國“三獅”牌不粘食用涂層，并配有不銹鋼攪拌器，能進(jìn)一步提高食品的質(zhì)量和產(chǎn)量。
二、主要技術(shù)參數(shù)：
1、額定電壓 220v 2、頻 率 50hz 3、額定功率 1300w
4、絕緣電阻不低于 2mΩ 5、元件泄漏電流不大于 0.75ma
6、元件耐壓試驗 1500v 7、鍋體加熱器 850w
8、鍋體溫度 230±10℃ 9、恒溫器 75w
10、外箱尺寸：600*420*740mm機(jī)器尺寸：560*420*680mm
11、包裝：木箱 12、凈重量：23kg
13、型號：vbg-1608
[產(chǎn)量]本機(jī)每鍋3分鐘，自動攪拌。
彩色爆米花的制作方法以及利潤分析
**步：先把爆米花機(jī)的電源插上，打開保溫照明開關(guān)，打開加熱開關(guān)，放入50克花生油，按動旋轉(zhuǎn)開關(guān)，必須預(yù)熱3分鐘后，然后關(guān)掉所有開關(guān)，倒出花生油。（新機(jī)按此操作，鍋的使用壽命提高二倍以上）
第二步：再打開所有功能開關(guān)（照明開關(guān)、加熱開關(guān)、旋轉(zhuǎn)開關(guān)），然后加入50--60克爆米花專用奶油（或椰子油、果味油）,100克爆米花專用玉米。（鍋必須是在預(yù)熱3分鐘的前提下）,**放爆米花專用白糖60-70克。然后放下蓋子,關(guān)上玻璃門。
第三步：操作人員要留意爆米花的情況，如爆裂聲變小，米花大量爆出，立即關(guān)掉加熱開關(guān)，再繼續(xù)旋轉(zhuǎn)3至5秒鐘，立刻倒出。
第四步：清理鍋底，用半濕毛巾把鍋擦干凈,（若鍋底有燒焦現(xiàn)象，應(yīng)立即加入150毫升開水,水能淹沒鍋底,再加熱旋轉(zhuǎn)10分鐘左右）,使其干凈后才能爆第二鍋。
第五步：爆米花機(jī)停止使用后，要保持機(jī)器的整潔干凈,四面玻璃無油漬,無水痕。垃圾盤必須要及時清理。關(guān)掉所有功能開關(guān)及電源。
爆一次的利潤分析：
玉米100克（0.6元）,專用奶油(或果味油)50克(0.8元),糖60克(0.2元)=1.6元
可裝——小紙袋：5袋×2元=10元
大紙袋：3袋×4元=12元
32安士紙桶：2.5桶×5元=12.5元
46安士紙桶：2桶×8元=16元
85安士紙桶：1桶×20元=20元 |
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