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　首先，夏季**晚餐，應該戒掉大魚大肉的習慣，一些上班族，早上隨便吃點，而中午又在外面隨便吃點快餐之類的，也是馬馬虎虎的吃過去了，而把所有的營養都集中在晚上吃，其實這樣做是非常不當的，晚上應該多以清淡飲食，切記大魚大肉。再加上夏季晝長夜短，很多人晚飯之后，還要運動而后又要吃夜宵，這都是**的大敵。

　　晚飯菜品的選擇是關鍵，像黃瓜，西紅柿都是不錯的選擇，例如晚上可涼拌黃瓜吃，不僅沒有熱量，而且相當的爽口下飯，涼拌西紅柿，不要放糖了可在**的同時還起到一個保護視力的作用。當然了并不是每個人都適合吃一些涼拌的菜品的，由其是對于那些腸胃功能不是很好的人來說，可多選擇用食物油炒青菜，或者直接用開水焯一下，然后加入橄欖油這樣更可以防止加入過多的油。像芹菜，大白菜，空心菜，卷心菜也都可是晚餐**吃的好選擇。

　　晚飯可多以粗糧為主，例如玉米，紅薯，等食物，當然了淀粉類的米飯也是一定要吃的，如果不吃米飯的話，你可能很容易就餓了，而如果忍不住在去吃點心的話，那么所有的努力就都沒用了。但是吃的時候一定不要過量，原則上以吃菜為主，堅持吃七分飽就好了。

　　下面為你介紹夏天晚餐吃什么**

　1、雙菇苦瓜絲

　　苦瓜是一種明****食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，苦瓜含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂**的作用。苦瓜有非常多烹調做法，可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是夏天**必不可少的食物。

　2、果蔬沙拉

　　新鮮蔬果中含有大量的纖維素，食用后容易產生飽腹感，**降低食欲，而它們本身又含有十分豐富的維生素，可以**補充身體所需的能量。因此果蔬沙拉既可以飽腹，又不用擔心會發胖，而且還能促進腸道蠕動，真的是好處多多。　
　
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資訊來源：99健康網