鐵板燒技術去哪里比較好
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你們知道來韓國鐵板燒,已經有40年的悠久歷史,目前國內鐵板燒風靡大江南北,紅透全國各地,經歷數年市場培育,在各地形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營,深受歡迎、老少皆宜。長沙新食玳小吃學習中心做出來的鐵板燒口感酸甜滑嫩爽口,味道鮮美多汁。韓式燒烤的精髓就是燒烤醬,買成品的成本太高了,自己學技術,自己自制,成本也低了。
打工不如自己創業,俗話說,學會一個技術,致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創業
實際操作:
1、各類原料刀工練習;
2、各類原料預處理方法;
3、魷魚的選制和穿制
4、魷魚腌制
5、魷魚的烤制
6、鐵板魷魚醬的調制;
7、油料的配方;
8、鐵板處理、保存;
9、原料、配料、處理、保存;
10、燒制成品的串法上簽技術;
11、成串上醬、調味方法;
12、各種口味調料的制作方法;
13、整個實操燒制火候與油溫;
14、下鐵板前的腌制技術;
學習內容:
1 .鐵板技術理論講解
2 . 材料和調料的選購
3 .設備、工具的識別和配置
4 .原料存放、保鮮技術
5 .配料存放和配置技術
學習過程:
步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場
鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;
正的手把手教學,學不會不收費;后期指導長期免費。我們是專業的餐飲、特色小吃,小吃技術學習公司,其宗旨是幫助廣大學員成功創業,通過 我們的專業學習和細心周到的后續服務,全國各地已經成功學習數千學子,不少學子已成功創業開店!
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