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哪里有教周黑鴨的學校，正宗周黑鴨培訓
發布時間： 2016-10-27 發布者： 新食玳美食培訓 人氣數：88 來源：新食玳


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培訓地址：湖南>長沙汽車西站商貿城2棟107號
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培訓內容
黑全鴨 ★鴨脖 ★鴨肝 ★鴨鎖骨 ★鴨頭 ★鴨翅 ★半邊鴨 ★鴨腸★鴨舌 ★鴨胗 ★鴨掌 ★鴨心 ★鴨架子 ★鴨翅尖 ★鴨肝 ★香干 ★千張 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★蓮藕 ★海帶等


培訓課程
1. 周黑鴨所用器具、設備的使用購置。
2. 講解周黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3. 周黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4. 培訓黑鴨專用湯料的調配。
5. 培訓周黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
6. 培訓周黑鴨特殊口味的把握與調整。
8. 培訓加工周黑鴨相關事項。
9. 培訓周黑鴨鹵水、周黑鴨產品的的保管與存放。
10. 投資預算分析及經營方法。
學習時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。學校不限制學習時間,一般4-5天左右，視個人情況而定。
開店支持與優惠
1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．據店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。
5．正品廠批發價代購原材料，設備。也可在當地市場購買。





資訊來源：新食玳