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酸辣粉什么地方有學，長沙酸辣粉培訓


“酸辣粉”源于四川民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭成為重慶乃至全國的一種特色小吃，喜愛人群龐大.....。口感特點“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。制作“酸辣粉”的原材料各地都能采購到，幾百元投資就能起步，流動、固定均可經營。只要有人群的地方就有食客聞香而至。生意肯定興旺！


酸辣粉培訓項目:

1－-酸辣粉粉條的選用與泡制
2－-湯料的比例配方和熬制的方法;
3－-紅油的制作與中藥的應用
4－-果子油的制作
5－-肉沫、肉醬的加工方法;
6－-七香麻椒油的加工方法;
7－-特制榨菜的制作

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資訊來源：到吉首去哪里可以學做魚粉的