蒸炒好的菜籽進入榨油機,通過菜籽榨油機的擠壓將油脂進行提取,在經(jīng)過離心式濾油機過濾,傳統(tǒng)的壓榨方法保留著花生的原味油更香,有的榨油坊為了增加買點,打著冷榨的口號,說原料直接進榨油機進行壓榨,壓榨出來的油雖說是原生態(tài),但是沒有炒制過的壓榨油香,不如熱榨好吃,因此當一個榨油坊想留住客戶的話,榨油的工序是一個不能少的。
榨油機設備停放前應先除去表面油垢,對榨油機設備各部分零件油渣進行徹底清理,停放時間超過一個月要對榨油機整機和內(nèi)部涂防銹油,榨油機設備應置于干燥處存放,榨油機榨籠需用油布蓋住,以免灰塵雜物入積條排、園排縫隙,影響下次使用。
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