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想學熱干面湖南哪里有學的？

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百年傳承，經久不衰

產品簡介 哪里學熱干面更好 更正宗
熱干面，是湖北武漢**的面食小吃，歷史悠久，百年傳承，經久不衰。
早在20世紀30年代初，漢口長堤街有一位小販，在關帝廟一帶以賣涼粉和湯面為生。某年的夏天，天氣異常炎熱，有一次不少剩面沒有賣完，為怕面條變質，他便將其剩面煮熟、瀝干、晾在案板上，由于一不小心碰倒了案臺上的油壺。小販無奈，只好將面條與油拌勻再晾。第二天一早，他將晾好的面條，下鍋燙煮后入碗，加入配制好的調料，賣給過往的食客，不料人們吃得津津有味。因其別有風味，人們都爭相購買。客人豎起大拇指，連稱好吃！好吃！有人問他這是什幺面，他隨口答道“熱干面” 。從此以后，他就專賣這種面，由于既新鮮而又有特色，使得人們競相品嘗，生意越做越好，眼紅的人便登門拜師求藝。年長月久，熱干面便揚名武漢三鎮，成為華中地區湖北名吃，乃稱全國十大名面之一。

工藝亮點 哪里學熱干面更好 更正宗

1. 面條自己做 借用民間百年做面配方，結合現代超前新工藝，做出的面條產量高，成本底，根根有筋道，口感滑韌。
2.芝麻醬自己磨 采用原始傳統磨醬技術，加入**秘制原料，磨出的芝麻醬芬香四溢，回味無窮
3.鹵水自己調
4.紅油自己熬 在普通熬制紅油程序上，加入**秘制原料，熬出的紅油色澤鮮亮，有一種看了就想吃的感覺！采用幾十種***、調料配置而成；運用古法慢火細煨，鹵汁鮮香潤喉，強烈的勾人食欲。


培訓流程 哪里學熱干面更好 更正宗
培訓內容 全料熱干面、紅油熱干面、肉沫熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面

培訓課程
1.傳授做面面粉的識別方法
2.傳授壓面配方以及和面、出面、煮面、撈面、撣面技巧以及夏冬保管方法
3.傳授芝麻醬制作配方以及調制方法
4.傳授膏湯、秘制鹵汁制作
5.傳授特制紅油的熬制方法
6.傳授各種口味熱干面的調制方法以及注意事項
7.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止

培訓時間 不限制學習時間，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，包教包會。一般4-5天左右，視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

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我們承諾。技術包教包會，學會為止。
上班時間：早上九點到下午六點（周末不休息）一次性收費，傳授配方，真材實料，毫無保留，名師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學。一人報名可以兩人學習，當天報名單個項目還有優惠，學兩個項目送兩個項目，學三個項目送三個項目，學習期間提供吃住，中途沒有其他費用
聯系電話：13677333281

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