鹵菜培訓中心,湖南鹵菜培訓
一、選料精,配方獨特。所用調料大部分是廖排骨自己作坊生產的,所采用的***都是十分考究的
二、甜咸適口,南北皆宜
三、講究原汁原味,在鹵制過程中絕不加入任何化學原料或添加劑
四、火候足、下料狠,菜肴軟火巴,易消化。鹵菜的顏色均是通過火候來控制的,所以鹵菜的色澤自然干凈,一看就能吊起人們的胃口
五、高蛋白低脂肪,營養豐富。廖排骨鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂,因此鹵菜一點也不油膩,也從不粘手。
投資分析
1、投資條件:投資開一個鹵菜經營店(或攤位),不需要多大的場地面積,因為它不同于餐館酒店的經營模式,所以開店經營不必要設客廳,只要有幾個平方的加工和經營場地即可(具體經營規模也可根據情況可大可小,沒有特殊要求),只要學習掌握好加工技術,購置幾個爐子、鹵桶及零雜輔助小用具(合計幾百元開支),將原材料及必須調味品采買到家,1~2人即可加工出售。.
2、效益分析:加工鹵味菜品投資小、***、回報快。勞動強度小、人人可干、常年經營、沒有淡旺季之憂,市場前景看好,是一條穩定的好財路!(效益預算:一般鄉鎮集市經營年利5~10萬元,縣地級城市經營年利10~30萬元,省會城市經營年利20~50萬元!)可以說是一技在身,長期受益。
教學流程:
1、鹵制品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水制作方子(高湯熬制,料包配置等)和操作方法
4、鹵水顏色的處理(炒糖色等)
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業
據調查顯示,餐飲業是創業風險小,****快的行業之一,而鹵味燒臘制品又是其中利潤空間大、****快的好項目。
長沙湘源地小吃培訓中心
湘源地招生部:廖鑫經理
手機微信:136-7733-3281(加微信看學習現場)
QQ:2444-606757(看QQ空間更了解湘源地)
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湘源地推出優惠活動:學兩個技術送兩個技術,
培訓地址:湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
優選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止
長沙湘源地小吃技術中心是集小吃技術、美食開發、咨詢服務于一體的綜合性實體。師傅們都是美食界的精英,無論是初學還是技術升級,都能學到滿意的技術。實行一對一指導,所轉讓技術一律包學包會,無論時間長短學會學好為止,并免費技術升級。真誠歡迎各地有創業意識和愛學習的朋友前來咨詢、考察、交流、學習。
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天津java培訓,找到愛上學習的方法天津java培訓,終于找到了讓你愛上學習的方法
可能這是與各困擾很多人的問題,總想學一些技能,提高一下自己,奈何課無聊,枯燥,想逛街,想刷手機的想法總是阻礙我們。那么下面我就來介紹一種方法,只要你認真執行,假以時日,你會發現自己在不知不覺中愛上了學習。
首先說兩個概念峰值和終值。
這個概念是由2002年諾貝爾獎得主,心理學家丹尼爾,卡尼曼提出的。他認為大家對待一件事情的感覺和認知是由兩個關鍵因素決定
一個是體...氣動馬達在電梯制造行業解決方案及應用中國是世界的新裝電梯市場,由于房地產業、城市公共建設等產業的發展迅速,我國的電梯
電梯制造激光解決方案
市場保持每年20%的遞增速度。20世紀90年代,整機廠基本上采用的是多工位沖床加工板材,后隨著幾大世界知名品牌電梯在國內的獨資或合資企業中引進激光切割機,激光切割機在國內電梯業開始使用。
21世紀初,隨著國內激光切割機生產企業的出現,國內臺高功率光纖激光切割機切割機的問世,使得激光切割機只能依賴進口的局...天津Python培訓,數學不好想進BAT天津Python培訓,數學英語不好想進BAT,能安排嗎?
幾個月之前的我還是一個編程小白,可能能做的只是打開瀏覽器,但是我還是毫不猶豫的選擇IT行業,踏上這條充滿荊棘的道路。畢業半年,我在家當了半年的咸魚,作為20出頭的女生,我在選專業的時候腦抽一樣的選擇了機械,畢業選擇一家公司做運營。
在開始我想可能這輩子也就這樣了,沒有什么傍身技能,大學四年看了四年的劇,簡直不要太閑。但當我就這這么準備任命的時候,現實又抽...光纖激光切割機切割質量的方法[導讀]用戶在購買了光纖激光切割設備后都是想要提高切割質量的,但是往往在切割加工過程中會考慮到成本節約的問題,有的甚至是做到節約的**,比如說輔助氣體不純等,而最終導致功率衰減的問題。有時候在考慮到利潤的時候
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