梅干菜扣肉餅技術(shù)邵陽哪里能學(xué)? |
梅干菜扣肉餅技術(shù)邵陽哪里能學(xué)?
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梅干菜扣肉餅是浙江風(fēng)味小吃、近年已經(jīng)在全國流行、可以從早到晚銷售、可以推車銷售、亦可以做店面銷售、梅干菜扣肉餅簡單易學(xué)、取材方便。在長沙湘源地美食培訓(xùn)學(xué)習(xí)梅干菜扣肉餅學(xué)費(fèi)1000元、實(shí)際操作學(xué)習(xí)、師傅手把手教做。
長沙湘源地美食培訓(xùn)梅干菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容:
一、 梅干菜扣肉餅的和面、搟面、成形
二、 梅干菜扣肉餅梅干菜的選取
三、 梅干菜扣肉餅的調(diào)餡
四、 梅干菜扣肉餅的烤制
五、 梅干菜扣肉餅烤爐的選取以及購買途徑
六、 梅干菜扣肉餅的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
湘源地餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目有 早餐.夜宵.小吃.飲品.特色菜
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其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:
1、長沙湘源地早餐系列培訓(xùn):(包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉)等
2、湘源地早餐湯粉培訓(xùn);(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線)等
3、湘源地主餐培訓(xùn)項(xiàng)目:(瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉)等
5、湘源地休閑小吃項(xiàng)目:(奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子)等
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梅干菜扣肉餅技術(shù)邵陽哪里能學(xué)?
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施工工藝
1水泥砂漿與地面間不能空殼
⒉水泥砂漿面不能有砂粒,砂漿面保持清潔
⒊水泥面必須平整、要求兩米范圍內(nèi)高低差小于4mm.
4地面必須干燥,含水率用專用測試儀器測量不超過17度。
5基層水泥強(qiáng)度不得小于10Mpa。松鋪系數(shù)即為物料攤鋪高度高于實(shí)際高度的比,按透水混凝土的干濕度,一般采用1.11.5之間。
2攤鋪時(shí)盡量快速和正確。
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刮杠工找平的操作要領(lǐng)與控制標(biāo)準(zhǔn)
1刮杠工檢查、驗(yàn)收混凝土平整度
刮杠工要負(fù)起責(zé)任,隨時(shí)檢查混凝土方施工質(zhì)量,若發(fā)現(xiàn)其材料有問題、施工方法不對、施工質(zhì)量過差等情況,必須與施工方進(jìn)行交涉,若其拒不改正,則必須立即向隊(duì)長、班長反映,找甲方協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)不成,拒絕施工。整體施工不分倉時(shí),刮杠工應(yīng)注意混凝土方施工時(shí)是否將塌餅打掉,若...330190-080-01-00330190-080-01-00本特利
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分倉施工
撒料工把料運(yùn)至已打混凝土旁,兩邊各放一半。
2整體施工無通道時(shí)
混凝土初凝時(shí)運(yùn)料和撒料同時(shí)進(jìn)行,由于時(shí)間緊,要求安排人力必須充足。注意運(yùn)料時(shí)在混凝土面層上只能走一條道,不要亂踩,撒完一次料后,及時(shí)處理腳櫻一般應(yīng)用未初凝的混凝土漿填補(bǔ)處理。
3、刮杠找平
在盤磨找平后,撒料前,刮杠工必須再進(jìn)行一次刮杠找平,操作方...24765-01-0124765-01-01本特利
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