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長沙哪里有北京烤鴨（啤酒烤鴨）培訓



一、北京烤鴨、啤酒烤鴨培訓學費：
北京烤鴨（啤酒烤鴨）全套技術學費1680元，傳授北京烤鴨、啤酒烤鴨全套技術，核心技術和配方，北京烤鴨、啤酒烤鴨原材料采購渠道，北京烤鴨、啤酒烤鴨開店要注意的事項等等。


鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。


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二、北京烤鴨、啤酒烤鴨培訓項目介紹：
烤鴨之美，是源于名貴品種的北京鴨，它是當今世界**質的一種肉食鴨。據說，這一特種純北京鴨的飼養，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。
湘源地的北京烤鴨都是現場教學員現烤的，烤鴨以體型飽滿、顏色均勻，以呈棗紅、焦黃為佳，無血染痕跡、皮質厚，皮層酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感覺，一刀片下去就能聞到香味，并帶有一股果木的清香，細品起來，味道更加美味者為上品。湘源地的北京烤鴨色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。

北京烤鴨的吃法講究：
1、講究季節；冬、春、秋三季吃烤鴨其味**。原因是冬春二季的北京鴨，肉質肥嫩；秋天天高氣爽，溫度和濕度都特別適宜制作烤鴨，而此時的鴨子也比較肥壯。
2、講究片法；因為片得好不僅菜肴造型更佳，而且口味更美。
3、講究佐料；
4、講究佐食；

三、北京烤鴨、啤酒烤鴨培訓學習內容：
1、 認識北京烤鴨、啤酒烤鴨的作料；
2、選鴨子、宰鴨、拔毛、打氣、燙皮等步驟；
3、對加工處理的原材料進行腌制、熏制；
4、 多種北京烤鴨的醬料調制方法；
5、學習北京烤鴨、啤酒烤鴨的烤制過程；
6、學習如何片烤鴨，裝盤；
7、制作北京烤鴨、啤酒烤鴨的注意事項；
8、原材料的保存及成本核算。

四、北京烤鴨、啤酒烤鴨培訓學習方式：
按照北京烤鴨、啤酒烤鴨標準的比例配方和制作方法，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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湘源地聯系人：湘源地-蘇文
湘源地咨詢撥打手機：17373126332（微信）
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我們承諾。技術包教包會，學會為止。



長沙湘源地承諾
長沙湘源地小吃培訓教學方式：全程一對一教學，***為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃技術。
長沙湘源地小吃培訓教學時間：由于我們的學員的餐飲經驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，長沙湘源地向所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為3~5天。
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關于吃住；提供吃住
吃，長沙湘源地住公司的學員提供工作餐，在培訓期間，從早到晚都有學習各項目學員做的作品，大家都可以互相品嘗。如果不想吃，可以叫外賣，找長沙湘源地前臺即可。

本部承諾】
一：手把手來教學，讓你充分的感受學習的過程以保證學習出來的效果。
二：學會為止，不規定學習時間，一對一培訓，實際操作。
三：本部所有課程都是實操，可以縮短很多時間，而且學出來的效果和師傅做的是一樣的。
四：畢業后需要開店的原料在當地便可購買，不受本部的限制，畢業后你所學的技術配方單也會傳授給你，學員們只要按照配方單上的原來名稱在當地便可買到 微信：17373126332 加此微信可以了解更多培訓動態



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資訊來源：湘源地