邵陽哪里有鴨霸王學?哪里可以學鴨霸王?
培訓內(nèi)容全鴨,鴨脖,鴨頭,鴨翅,鴨舌,鴨腸,鴨胗,鴨掌,全雞,雞頭,雞翅,雞胗,藕片,
豆干,木耳,腐竹,毛豆,海帶等
培訓過程
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、絕味鴨脖的系統(tǒng)講述;
2、絕味鴨脖原料的選購;
3、絕味鴨脖食材的預加工;
4、絕味鴨脖加工的基本標準;
5、絕味鴨脖加工的工藝步驟;
6、絕味鴨脖經(jīng)營定價原則;
7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
長沙湘源地美食培訓機構(gòu)
聯(lián)系人:琴琴經(jīng)理 微信:136-6733-6696
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培訓地址:湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
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資訊來源:13667336696
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