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長沙哪里可以學開心花甲，哪里有開心花甲學



以創新+傳統手法與配方烹制的開心花甲粉，營養佳，口感獨特，味道鮮美，通過錫紙鎖住花甲鮮香，留住花甲的營養，不上火又美味
【關于花甲粉】

開心花甲是一種風靡夜宵市場的風味小吃,醇厚鮮香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留**,吃了還想吃。開心花甲不僅是味道好吃,還**很高的營養價值,可以起到滋陰名目、益精潤以及降低膽固醇的作用。就現在而言，較賺錢的小吃當屬
開心花甲。較為新興的小吃，在味覺上能給大眾帶去刺激，在一定程度上也刺激了消費者的食欲，從而給自己帶來豐厚的利潤,每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍。開心花甲已經和燒烤、麻辣燙一樣一大**代表性的特色小吃美食。
錫紙花甲粉的特點：錫紙花甲粉具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、**的柔順口感、余味清爽。現已經成為夜宵攤的一大主力！以長沙的花甲粉絲尤為流行！

【教學內容】
招牌花甲粉
原味花甲粉
三鮮花甲粉
酸辣花甲粉
麻辣花甲粉
鮮蝦花甲粉
丸子花甲粉
魷魚花甲粉
南極對蝦花甲粉
牛蛙花甲粉
香辣蟹花甲粉
蟶子類、生蠔類錫紙粉


長沙湘源地美食培訓機構
聯系人：琴琴經理 微信：136-6733-6696
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【課程安排】
1.花甲等海鮮的認知、選購和保存養護。
2.花甲圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。
3.學習制作秘制花甲粉絲紅油。
4.開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。
5.錫紙花甲粉底湯、醬料、味型的調搭配和制作。
7.原料和湯料的保存及用具的保養。
8.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
【課程優惠】
1.贈送開胃小菜技術。
2.加學其他粉面項目，八折優惠
3.學習時間全程提供食宿

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