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一、通常來說，營養、腐生共生，兼性寄生三種類型。

腐生型：如木草、草菇、蘑菇的營養物質分解。

共生型：咱們有必要在日子的樹種，如松茸、牛肝菌。

二、溫度：食用菌的溫度分為三個期間：

菌絲成長期間，食用菌菌絲體成長的絕大部分是在5-33℃規模20-25°C，最適溫度通常在40度，菌絲不耐高溫，但蘑菇成長杰出。

子實體分解期間：通常低于菌絲體。分為低溫型：適合的溫度在18度以下，如蘑菇、香菇letinous等；秋、冬天和早春果。介質溫度：適合溫度20-24度，如香菇、銀耳、蘑菇在春秋時期。高溫型：適合溫度24度以上，如蘑菇、夏日食用菌等高溫。

子實體發育期間：高于菌絲體，但低于分解期間。

三、水：對水分的培育是非常主要的，在培育過程中，空氣的濕度也很主要。通常來說，文明的物質的水分含量在60%-65%，而空氣濕度通常為85-95%。

四、空氣：一種好氧**蘑菇，要有通風條件。

五、光照：通常在遮光條件下**培育，漆黑條件下，子實體發育為散射光，不然變形菇。

六、PH值：食用菌喜酸性環境中的絕大多數，對菌絲成長的pH值為5-5.5，超越8受影響。因為**與物料易酸化之間的聯系，培育基應略高于菌絲體的需求值。

資訊來源：http://www.chenyujundai.com/news/123.html