身邊熱愛健康的朋友越來越多，健身休閑已成為他們的一種生活方式。常常聽到朋友們有關健身營養的言論，不少存在著誤區。
**誤區
“一會要去健身，這頓要吃得多點好點。”
健身需要消耗比平時生活活動更多的能量，這種理解是正確的。但如果健身前一餐吃得過“多”過“好”，其結果可能是利少弊多。
吃得過多，胃腸道負擔加重，易誘發運動中**，所以運動前一餐以七成飽為宜。吃得過好，會導致優質蛋白質食物過量或脂肪攝取量過高，這也會增加消化系統的負擔，而且對于即刻的健身是沒有直接意義的。
當然，健身人群相對于非健身人群，優質蛋白質的需要量會增加。但對于健身前一餐，我們提倡以充足的碳水化合物為主，以保證血糖穩定及肝糖原、肌糖原的儲存，為健身提供優質能源。專業上稱為“運動前糖儲備”。
另外，健身前一餐，應選擇以蒸、煮、燉為主的易消化的食物，少食煎炸類的難消化食物。
富含碳水化合物的食物：大米、谷類食物、土豆、蔬菜和水果等。
第二誤區
“健身后的疲勞是肌肉酸痛引起，和吃什么關系不大。”
疲勞確實和身體的血乳酸堆積呈正相關，所以健身后疲勞形成的原因中有一條確實是血乳酸堆積。但是運動膳食是可以調節運動疲勞的。
運動前適當多食些堿性食物，有利于延遲疲勞的出現，專業上稱為“運動前堿儲備”。同時，運動后適當食用些堿性食物，也可以促進疲勞的恢復，是運動后疲勞恢復的眾多專業手段中的一種。當然還包括運動后按摩、睡眠恢復、中藥浴、自我放松、心理調整等。
堿性食物的概念：食物中含有較多的鈉、鉀、鈣、鎂等堿金屬元素，在體內代謝的產物呈堿性，稱之堿性食物。
常見堿性食物：水果、蔬菜、豆類、菌藻類食物
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