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如何購(gòu)買新鮮荔枝


發(fā)布時(shí)間:2015-06-30   資訊類別: 其它資訊   我要發(fā)布
  一、注意上市時(shí)間

  行家介紹,要分清荔枝的品種、特質(zhì),最簡(jiǎn)單的一個(gè)方法是根據(jù)荔枝上市時(shí)間作出判斷。因?yàn)槔笾Φ某墒炫c產(chǎn)地所處的緯度位置、受光照時(shí)間有極為密切關(guān)系,其上市的時(shí)間變化規(guī)律較為明顯。一般而言,5月份上市的荔枝,多是三月紅、白蠟、黑葉等早熟品種,這幾個(gè)品種的荔枝上市時(shí)在顏色上往往是青紅交雜,果殼龜裂片較尖銳,縫合線不明顯。在味道方面,也稍帶有酸味,因而屬于中低檔次品種,零售價(jià)格每公斤為10-20元。www.laozongyi.com

  二、分析荔枝品種

  6月中旬是品嘗荔枝的**時(shí)節(jié),因?yàn)榇藭r(shí)荔枝的一些優(yōu)良品種如糯米糍、妃子笑、桂味開始上市。這些荔枝品種的共同特征是龜裂片較平坦,縫合線明顯,顏色較呈暗紅色。在味道方面,優(yōu)良品種的荔枝絕不帶酸味、甜度較高,且有較濃的香味。

  三、判斷荔枝果核

  有一點(diǎn)值得提醒的是,不少果販為了吸引顧客,往往根據(jù)自己的荔枝核較小,就稱是妃子笑、糯米糍,其實(shí)這個(gè)判斷方法不科學(xué)。事實(shí)上,糯米糍、妃子笑小核率也只有80%,而桂味的小核率 只占50%左右。早熟品種白蠟、黑葉也只有10-20%的荔枝是小核。


資訊來(lái)源:www.laozongyi.com  

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