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美食惠品網：葡萄干需要洗嗎
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葡萄干怎么洗?葡萄干是一種營養價值很高的干果，吃葡萄干的好處非常多。而且它味道香甜，大人小孩都喜歡。大多數人吃葡萄干都是直接吃的，但是吃的時候就會發現，有時會吃到沙子。那么葡萄干需不需要清洗呢?如果要的話，葡萄干怎么清洗才干凈，一起來看看。
葡萄干要洗嗎?
新鮮葡萄大家都會仔細清洗過再吃，而葡萄干則是直接吃的，因為大家都覺得葡萄干看上去很干凈，不需要清洗。但其實所有的葡萄干都是將新鮮葡萄采摘下來后，在自然的條件下進行晾曬的，所以葡萄干表面都會有一些塵土或者沙子，包括進口的葡萄干也是一樣。如果將葡萄干放入裝滿清水的碗里的話，一段時間后，碗里的水就會變得很渾濁，因此葡萄干在吃之前還是要洗一洗。
葡萄干怎么洗?
1、淀粉清洗法：在一個容器里先放入一定量的淀粉，然后加入足夠的清水，輕輕地將淀粉和水攪拌均勻，然后把需要清洗的葡萄干放入淀粉水中浸泡一會兒，再用手輕輕揉洗，然后用清水清洗一下，葡萄干就干凈了。這種方法能把葡萄干表面的灰塵徹底**掉，并且還能保持葡萄干的完整性。
2、清水浸泡法：直接用清水清洗葡萄干，是最簡單的方法了，在日常生活中應用的次數最多。但是這個方法也存在一些缺點。首先，單獨用清水清洗，并不能保證葡萄干能被清洗得足夠干凈;此外，需要重復清洗很多次，很可能會把葡萄干洗爛。
3、水煮法：鍋中加入適量的水燒開，將需要清洗的葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈出來，放在干凈的盆子里就可以開吃了。如果不喜歡吃濕漉漉的葡萄干，也可以將其放入烤箱或者微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是很不錯的。
4、溫水清洗法：要清洗葡萄干的話，可以用35℃左右的溫水清洗，效果比直接用冷水洗要好。洗的時間不要太長，一般不要超過3分鐘，太久的話會影響葡萄干的口感。在清洗的過程中要用手不斷攪拌，或者用壓力水直接沖洗，這樣才能將表面的灰塵、沙子清洗掉。
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