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陽(yáng)澄湖大閘蟹分享蟹美味做法
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陽(yáng)澄湖大閘蟹分享蟹美味做法
陽(yáng)澄湖大閘蟹怎么樣做**吃、最有營(yíng)養(yǎng)。良仁正品大閘蟹為你講述大閘蟹的經(jīng)典做法，保你一學(xué)就會(huì)。
大閘蟹做法-香燜大閘蟹
材料：陽(yáng)澄湖廣州大閘蟹兩只，花生油幾滴
做法：
**、用刷子將陽(yáng)澄湖大閘蟹刷干凈備用，電飯鍋洗凈擦干水，滴幾滴花生油燒一分鐘。
第二、放入陽(yáng)澄湖大閘蟹，蓋上電飯鍋至煮飯檔。
第三、燜至20分鐘即可。
注意事項(xiàng)：
一、電飯鍋不好空燒，可以用筷子按住，這樣容易燒熱；
二、燜時(shí)電飯鍋會(huì)自動(dòng)跳至保溫檔，要再次按下去，我按了三次，
三、吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候不管是黃還是肉都非常的鮮嫩！**值得一試哦！
第二道：臘肉蒸蟹
佐料可以自配以適合不同口味的人。臘肉的香甘加上陽(yáng)澄湖大閘蟹的鮮嫩兩者和二為一再佐以自己喜歡的佐料，有什么比這更享受的？
主料：陽(yáng)澄湖大閘蟹、臘肉
輔料：醬油適量、白砂糖適量、小蔥適量、香醋適量、香油適量、 鹽（這個(gè)根據(jù)個(gè)人喜好添加）少許、姜適量
做法：
1、 將陽(yáng)澄湖大閘蟹逐只洗凈，放入水中養(yǎng)半天，使其排凈腹中污物，然后用細(xì)繩將蟹鉗、蟹腳扎牢；
2、臘肉入滾水焯2分鐘后撈出，冷水沖洗，切片后放入蒸鍋，蒸5分鐘后取出備用
3、用蔥花、姜末、醋、糖和少許的鹽調(diào)和作蘸料
4、用切成薄片的臘肉墊底，加點(diǎn)油，放上大閘蟹，再放上姜片，用中火蒸上十分鐘左右，就成一道美味佳肴了
5、將大閘蟹上籠蒸熟后連同臘肉取出，解去細(xì)繩，整齊地裝入盤內(nèi)
6、蒸好的大閘蟹連同小碟蘸料，專用餐具上席，由食用者自己邊掰邊食。
趕快去買幾只大閘蟹試試看，這樣做出來(lái)的大閘蟹**美味。把這美味的大閘蟹做給你的家人吃吧。
上海總公司地址：長(zhǎng)寧區(qū)長(zhǎng)寧路2065號(hào)（近古北路口）
更多信息在上海良仁正品大閘蟹：http://www.dzxchina.com/index.html
聯(lián)系人：夏經(jīng)理
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