伏馬毒素主要是由串珠鐮刀菌菌f.moniliforme和f.proliferatum在一定溫度和濕度條件下繁殖所產生的次級代謝產物。到目前為止，發現的伏馬菌素有FA1、FA2、FB1、FB2、FB3、FB4、FC1、FC2、FC3、FC4和FP1共11種。糧食在加工、貯存、運輸過程中易受上述兩種**污染，特別是當溫度適宜時，更利于其生長繁殖，從而產生出一類結構性質相似的毒素，其中FB1是其主要組分占60％以上，其毒性也最強。因此，伏馬毒素可以通過糧食加工、飼料生產等過程對畜牧業乃至人類健康產生較嚴重的危害。
FB1對食品污染的情況在世界范圍內普遍存在，主要污染玉米及玉米制品，其污染的飼料主要為以玉米為原料的飼料。1996年我國對玉米、小麥等糧食作物中FB1污染進行調查。發現不同地區均有不同程度污染。我國食道癌高發區林縣的玉米伏馬菌素污染率為48%。因此，人們懷疑該地區食道癌高發與食用污染此毒素玉米相關。該毒素已被世界衛生組織列為近年來首先進行研究的幾種霉菌毒素之一。
Pribolab是面向全球提供霉菌毒素檢測解決方案的主要服務商之一，針對各類霉菌毒素可以提供專業的技術支持和檢測技術解決方案，歡迎來電咨詢400-688-5349。
針對近期發生污染較重的伏馬毒素檢測, 應用Pribolab®（普瑞邦）免疫親和柱凈化，樣本凈化***，利用**液相色譜儀和熒光檢測器檢測伏馬毒素，得出的結果準確可靠，檢出限好，是一種很好的檢測伏馬毒素的方法，
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如需要詳細的檢測技術方案,請致電北京泰樂祺:400-688-5349 13311089404
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FB1對食品污染的情況在世界范圍內普遍存在，主要污染玉米及玉米制品，其污染的飼料主要為以玉米為原料的飼料。1996年我國對玉米、小麥等糧食作物中FB1污染進行調查。發現不同地區均有不同程度污染。我國食道癌高發區林縣的玉米伏馬菌素污染率為48%。因此，人們懷疑該地區食道癌高發與食用污染此毒素玉米相關。該毒素已被世界衛生組織列為近年來首先進行研究的幾種霉菌毒素之一。
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