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春風化雨潤物無聲，桃李不言下自成蹊。從2011年至2017年，近5000名畢業生從彭程西式餐飲學校順利畢業，實現了從事業到人生的華麗脫變。Lan's patisserie，瑪歌五號、甜品星球、莫奈花園等一大批法式甜點品牌如雨后春筍般的涌現，為國內西點行業注入了新的活力，而他們都是從彭程西點學校走出的學生創辦的。七年來，彭程西式餐飲學校用純正、獨特、**、而又國際化的西點教學為數千人圓夢，成為國內學員法式西點夢想開始的地方！



七年只做一件事情，在很多人看來都是不可思議的，但彭程卻做到了。從2009年放棄法國優厚的工作福利條件，到2011年在長沙創辦中國最早從事法式西點專業教育的機構——彭程西式餐飲學校，彭程的這一舉動并不為周圍的人所看好。因為當時中國市場并沒有較為成熟的法式西點培訓，消費者對于法式西點的概念也僅僅停留在““好看”和“價格高”的粗淺層面，經營無疑比較困難。再加上法式西點的價格普遍較高，普通消費階層只能望而卻步。“將純正的法式西點技術帶回國內，開創純正法式西點教育的新模式，讓更多喜歡法式甜點的人在國內就可以吃到巴黎的味道”，彭程帶著這份初衷回到了中國，堅持將所學全部輸出，喚醒人們對于法式西點的認知，最終用純正、專業、高品質的法式西點出品贏得了國內消費者的認可，獲得了國內烘焙行業的尊重。



建校七年來，彭程始終堅持走在教學實踐的一線，不斷結合自身在法國學習甜點及米其林餐廳工作經驗，結合學校中外教技術團隊不斷總結研究，以及門店運營反復實踐的經驗打造出****的法式西點綜合教學體系。與此同時，彭程還不斷加大硬件投入，校區建設及課程設計完全參照國際標準，眾多MOF和世界**等西點大師參與指導，無論是規模、師資還是課程體系等軟硬件建設都媲美日、歐等世界名校。除此之外，彭程還一直與法國高端甜點界保持著深度溝通與合作關系，成為中國**個引入MOF、甜點世界**前來中國開課的先河開拓者，搭建了中法西點技術交流的橋梁。所有的這些，換來了彭程西式餐飲學校在行業中不可替代的地位，更為學員找到了順利實現夢想的捷徑。



都說夢想沒有捷徑，但彭程西式餐飲培訓學校卻為國內法式甜點愛好者找到了實現了法式甜點創業夢想的捷徑。當別人繞彎路鋌而走險的時候，彭程的學員已經站在法式甜點的風口，當別人陷于投資虧本的泥潭不可自拔，彭程的學員已經實現了店門盈利，你，還在等什么？



彭程西點 | 你負責夢想，我助你成功

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學校地址：湖南省長沙市開福區湘江北路湘江壹號會所6、7樓

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