青青久久av北条麻妃黑人,国产伦理精品,国产精品爽爽爽爽爽爽在线观看,精品国产乱码久久久久久虫虫漫画

決定一個項目的生死并不是成本，可能是模式，運營模式是一門大學問，運營模式決定著項目生死的關鍵，運營模式也是每個企業的重要策略，好的模式可以成為一個很好的營銷利器，能給生意帶來增長。今天我們就來看看一家只有15平方米的鹵菜店如何通過創新模式實現年營業額300萬，單月純利潤8萬元，這家店是如何做到的呢？



餐飲謀略雜志經過實地考察分析，得出三個原因：



首先這家叫“神掌現撈”的鹵菜店運營模式很創新，首先體現在店內鹵味的制作工藝上，神掌現撈鹵菜店的鹵味都是以“現鹵現賣”，剛出鍋的鹵肉除了口感鮮美之外，還可以滿足消費者對于鹵肉制作過程的好奇心，最重要的是消費者看到了實實在在的新鮮。



1555741516473822.jpg

在神掌現撈的隔壁一樣也同樣開著一家絕味鴨脖，兩家同為鹵菜店，但不同的模式，神掌現撈是現鹵現賣，絕味鴨脖是銷售總部配送的成品肉，雖然各有各的優勢，但消費者對新鮮出鍋的鹵肉似乎都抵不住誘惑。



其次是這家神掌現撈鹵菜店位置**，位于紅綠燈路口，對面是中學，門前這條街匯集吃喝玩樂，屬于當地較為熱鬧的街道，每天來來往往的人群必定帶來可觀的營業額，通過店員介紹，該公司在各地有專門為加盟商選址的選址專員，幫助加盟商尋找適合的地段。





**是消費升級之后的鹵菜機遇，隨著餐飲市場的消費升級，鹵味正在成為餐飲行業中無法忽視的品類，年青一代的消費群體更愿意將鹵味當做一種中國式的“薯片”零食，這些都是消費升級的痕跡。



正是得益于以上三個主要原因，這家神掌現撈的鹵菜加盟店生意異常火爆，據店員透露，平均每天的營業額在8000元以上，周末的營業額過萬元，照如此推算，一個月的營業額在25萬左右，一年就是300萬，按照鹵味加盟店的利潤比例50%，再除去所有開支成本，一個月純利潤在8萬元左右，對于一個15平方米的小店鋪來說，這個收益非常可觀。