綠茶是我國產量最多的一類茶葉,也是我國最主要的出口茶類,因為我國是綠茶的主產國之一,年產約40萬噸左右。一年中有春夏秋冬之分,那么綠茶有春夏秋冬之分嗎?
且不說綠茶有春夏秋冬之分,先說綠茶有春茶夏茶秋茶之辨別方式:春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。夏茶外形條索較粗松,色雜,葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀,葉底質硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質柔軟,多銅色單片。
綠茶有春茶夏茶秋茶之辨別方式,說明綠茶是有春夏秋之分的吧。冬茶的辨別方式還沒有聽說過,而且在中了是沒有冬茶之分的。