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 綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠，營養(yǎng)豐富，可以防止疾病。但是有時候在喝綠茶時也要注意科學(xué)的飲用方式，下面就飲用綠茶的小知識做一介紹。

　　為了保證綠茶的鮮嫩度，使口感更佳，同時使綠茶中的營養(yǎng)成分能被人體更好吸收，適宜用80℃左右的水沖泡。泡茶時，先將杯或壺用熱水燙一下，俗稱“溫杯”，然后將綠茶投放于杯或壺中，按1克綠茶沖50毫升至60毫升水的比例沖水，靜置約3分鐘后即可賞色品味。一般說來，就茶葉的營養(yǎng)成分和藥效作用而言，頭泡茶香味鮮爽，二泡茶濃而不鮮，三泡茶香盡味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就無多少品飲價值了。

　　飲茶時的多少決定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。平時有飲茶習(xí)慣的健康成年人，一般一日飲茶12克左右，分3、4次沖泡比較適宜;對于體力勞動量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是在高溫環(huán)境中或接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克較為適宜;進(jìn)食油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當(dāng)增加茶葉用量;孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動過速者飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。

　　以上就是對飲用綠茶的小知識介紹，但是特別提醒：臨睡前、服藥后不宜飲茶。另外，有**、**、貧血、缺鈣或骨折、胃潰瘍、痛風(fēng)和泌尿系統(tǒng)結(jié)石、感冒發(fā)熱患者不宜飲茶。