夏季天色炎熱，不少人習慣把食品放進冰箱，以為冰箱足以抵擋夏日高溫對食品的侵襲。實際上，冰箱里的食品假如保留不當，依然會造成食品營養的流失，那么，我們該如何應對呢？
冰箱存儲誤區多
1.隔夜蔬菜經保鮮膜包裹，也不能避免產生對人體有害的物質。
2.不要用普通的塑料袋保留食品，良多塑料袋和塑料容器并不是食物專用的，隨食品進入人體后。
食品的保鮮需要三個因素：溫度、濕度、氣體。食品直接放入冰箱保證了溫度，卻無法保證濕度和氣體。
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