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中海德（福建）工業(yè)設(shè)備有限公司
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長(zhǎng)沙哪里有蛋糕學(xué)技術(shù)，包學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙哪里有蛋糕學(xué)技術(shù)，包學(xué)會(huì)
學(xué)習(xí)內(nèi)容
階段課程學(xué)習(xí)內(nèi)容階段目標(biāo)
**階段
理論學(xué)習(xí)1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
示范講解1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
第二階段
學(xué)習(xí)內(nèi)容意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、...長(zhǎng)沙哪里有包子學(xué)技術(shù)，包學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙哪里有包子學(xué)技術(shù)，包學(xué)會(huì)
培訓(xùn)品種介紹
生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.包點(diǎn)技術(shù)理論講解
2.材料和調(diào)料的選購(gòu)
3.設(shè)備、工具的識(shí)別和配置
4.包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn)；
5.包點(diǎn)各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點(diǎn)；
6.設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法；
7.包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)；
8.原料存放、保鮮技術(shù)
9.配料存放和配置技術(shù)
10.各類(lèi)原料預(yù)處理方法
11.菜品搭配禁忌
12.開(kāi)店選址和促...注漿泵的工作原理及用途注漿泵的工作原理是什么？注漿泵主要有哪些用途？中科支護(hù)是專(zhuān)業(yè)注漿泵廠家，注漿泵行業(yè)知名品牌。中科注漿泵主要分為液壓式注漿泵，活塞式注漿泵以及擠壓式注漿泵三大類(lèi)，中科注漿泵廠家詳細(xì)介紹一下液壓式、活塞式以及擠壓式注漿泵工作原理及用途，希望對(duì)大家選購(gòu)以及使用注漿泵有所幫助。
一、液壓式注漿泵的工作原理及用途
1、液壓式注漿泵的工作原理
液壓式注漿泵由電動(dòng)機(jī)、齒輪油泵、溢流閥、液壓換向閥塊、油缸、工作缸、混...長(zhǎng)沙哪里有牛肉粉學(xué)技術(shù)，包學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙哪里有牛肉粉學(xué)技術(shù)，包學(xué)會(huì)
常德牛肉粉面
牛肉粉.面實(shí)際操作內(nèi)容
1.牛肉面粉等的原料、配料的選娶初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類(lèi)，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面粉等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿娣邸?7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操...長(zhǎng)沙哪里有燒烤學(xué)技術(shù)，包學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙哪里有燒烤學(xué)技術(shù)，包學(xué)會(huì)
培訓(xùn)內(nèi)容
1.燒烤技術(shù)理論講解
2.材料和調(diào)料的選購(gòu)
3.設(shè)備、工具的識(shí)別和配置
4.原料存放、保鮮技術(shù)
5.配料存放和配置技術(shù)
6.各類(lèi)原料預(yù)處理方法
7.燒烤腌料的調(diào)制技術(shù)
8.燒烤醬的制作技術(shù)
10.菜品的串制技術(shù)
12.各類(lèi)菜品的烤制技巧14.開(kāi)店選址和促銷(xiāo)指導(dǎo)
15.調(diào)料價(jià)格和采購(gòu)渠道
燒烤種類(lèi)
肉類(lèi)兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等
骨類(lèi)脆骨、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖、雞爪等
水...
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