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正宗牛肉粉培訓(xùn)，湖南哪里有牛肉粉學(xué)

聯(lián)系人：湘味軒－陸經(jīng)理 手機(jī)/微信：18390903296

QQ：2862444934 電話;0731-83870531

地址：湖南>長沙星沙一橋尚都花園城2樓

特大喜訊：當(dāng)天現(xiàn)場考察 同時(shí) 學(xué)兩樣送兩樣 或者學(xué)兩項(xiàng)第二項(xiàng)可以半價(jià)

長沙湘味軒承諾更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃技術(shù)。

長沙湘味軒小吃培訓(xùn)教學(xué)方式：全程一對一教學(xué)，***為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心
長沙湘味軒小吃培訓(xùn)教學(xué)時(shí)間：由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，長沙新食玳向所有學(xué)員承諾，我們的教學(xué)時(shí)間不限制，直到您學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3~5天。

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

培訓(xùn)內(nèi)容

正宗津市牛肉面，津市牛肉粉

培訓(xùn)過程

1. 實(shí)操課：津市牛肉面的原材料的識別和采購；
2. 實(shí)操課：津市牛肉面的底湯配方及熬制技術(shù)+時(shí)間和火候的控制；
3. 實(shí)操課：津市牛肉面的六類碼子或者哨子（就是加在面上面的肉類）選材和制作過程；
4. 實(shí)操課：津市牛肉面的秘制紅油的制作方法；
5. 實(shí)操課：津市牛肉面的搭配技巧和保鮮方法；
6. 實(shí)操課：津市牛肉面的開胃小菜的制作方法。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾：**傳授正宗配方；**現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；**支持免費(fèi)技術(shù)升級；**包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

培訓(xùn)費(fèi)用

活動(dòng)價(jià)費(fèi)用：1040元（學(xué)兩項(xiàng)贈(zèng)送兩項(xiàng)技術(shù)）

特別贈(zèng)送

學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、店鋪裝修設(shè)計(jì)和宣傳單設(shè)計(jì)等…

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”津市牛肉粉“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。是湖南省津市有名的漢族特色小吃，作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，可見其美味。津市牛肉粉遍布長沙、武漢、南昌、西安、深圳等地全國已超過5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐可以選擇]，每天早上起來之后去粉館吃一碗粉后，就開始了忙碌的**。 由于津市是常德代管的縣級市，故此很多外地人，甚至有些常德人在本地和外地以“常德米粉”或“常德牛肉粉”替代或涵蓋或?qū)ⅰ敖蚴信Ｈ夥邸备纱嘟凶觥俺５旅追邸倍际怯羞`國家地理標(biāo)志保護(hù)的，也是非常不嚴(yán)肅，不嚴(yán)謹(jǐn)，甚至侵權(quán)的行為。常德米粉 也是常德一種類似津市牛肉粉的地方食品，受津市牛肉粉影響較大，但是和津市牛肉粉完全不是一個(gè)概念，更不能將津市牛肉粉統(tǒng)稱為常德米粉或常德牛肉粉來介紹。《小吃培訓(xùn) 》



湘味軒總部部分項(xiàng)目一覽表：
新項(xiàng)目：印度飛餅，梅菜扣肉餅


新食 玳：早餐油條類——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等

湘味軒：早餐包子店——長沙德園包點(diǎn)，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等

湘味軒：早餐粉技術(shù)——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...

湘味軒：早餐餅技術(shù)——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅，鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，等等

湘味軒：快餐技術(shù)類——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，...

湘味軒：特色菜技術(shù)——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術(shù)，夫妻肺片等..

湘味軒：夜宵燒烤類——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃，香辣蟹，..

湘味軒：鹵水類技術(shù)——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵,周黑鴨等，桂花壇子雞，神仙雞...

新.食.玳：小吃類技術(shù)——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...冰糖葫蘆，糯米蛋
新 食.玳：冷飲甜品類技術(shù)——臺(tái)式/港式/韓式奶茶店技術(shù)，廣式糖水/臺(tái)灣冰粥，壽司技術(shù).鮮榨果汁，

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資訊來源：牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)