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串串香火鍋店加盟開業要做好這些準備


發布時間:2016-09-23   資訊類別: 其它資訊   我要發布
  大家都知道開家蜀味天嬌麻辣燙加盟店說起來簡單,卻是很繁瑣的,前期跑加盟總公司考察,辦各種證件,選址,買東西樣樣都是事,好不容易萬事俱備只欠開張,這時候千萬不能松懈,好戲才剛開始呢!很多餐飲加盟店開業之前沒準備充分,就急急忙忙開店,結果客人要這個沒有,要那個沒準備好,或者讓客人等很久,他下次還會來你消費嗎?所以開業前可提前演練,一般開業之前要準備好以下工作:
  1、員工培訓要到位,店內設施調試安裝正確、營業執照等證要辦好,強烈建議大家在開業之前做好演練。可以讓自己的親戚朋友來,免費品嘗,一方面可以讓大家提些口感上的建議,另一方面也可以把真正開業時可能發生的情況暴露出來,等真正開業就可以避免了。
  2、開業不做活動肯定不行,新店鋪開張最重要的是讓附近的客戶都知道你,并且讓他能來體驗一次。所以串串香火鍋店加盟店開業前的活動一般都是非常優惠的,串串香加盟連鎖店也要做好打廣告的準備,這都是為今后的生意做鋪墊,千萬不要因為活動中利潤低而不去做或少做。
  3、開業**天只注視顧客或者營業額,忽視員工,**天營業結束,一定要感謝員工,**天員工會很忙,而且可能會出些問題,心里也有壓力,在**天結束后,晚上可組織大家聚餐,感謝員工。并分析**天出現的問題,以后怎么避免。都是新員工,這樣還可以聯絡感情,讓員工相互認識,以后更好地配合。
  4、在即將開業的7天內,在門口做一塊醒目的廣告牌“本店即將開業,敬請關注”,只要回去做好放門口就可以了。**寫上開業日期,因為一般店開業都有活動,大家對新東西都會關注。
  5、請拋棄酒香不怕巷子深的理念,請務必做好宣傳。
  a:請先設計好宣傳單,里面至少要包括:你的店面招牌、店面地址、電話、價格、優惠折扣,拿宣傳單去店里消費給一定的優惠,加盟總部一般會提供整套的活動宣傳品,你只要修改下地址和電話就可以了。
  b:開業當天要在店門口搞成隆重的氣氛,兩排花籃(不少于8個),可請腰鼓隊舉牌游行宣傳,進門顯眼位置要貼優惠打折廣告打折力度要大,請放心我們的產品毛利都在70%以上,就是你對半賣也不會虧本,只要你的店有人氣,后面的錢就會源源不斷,請務必不要在乎一時得失。
c :開業當天的上午10:30左右開始發放宣傳單,至少兩個人,請務必執行徹底,一個人發可能成為固定消費顧客的人,在你店往東南西北四個方向各2000米的所有商鋪、辦公樓、學校、銀行、醫院一個不漏的發,一個人在你店附近的路口、停車場等流動人口多的地方發,發的時候要告訴顧客,今天有很大的折扣。

資訊來源:www.sw-tj.com  

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