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去什么地方可以學干鍋系列技術

長沙湘味軒咨詢方式：
活動學兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。
報名電話：18390904851（微信）
報名負責人：湘味軒--伊華 歡迎電話了解，謝謝!
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可以隨時電話咨詢
干鍋培訓：
十三年經驗的干鍋師傅手把手傳授重慶具有代表性的經典干鍋，全程由學生親自動手完成，做出的干鍋特色經典，香辣適口，滿店生香。具有一鍋兩吃一鍋多吃的特點，涵蓋了醬、鹵、汁所有制作工藝。



干鍋培訓具體學習的五大流程：

A、采購（包括各種食材香料采購、專用廚具采購等等）

B、食材的前期處理方法

C、各種配菜方法和技巧

D、炒制干鍋醬料

E、干鍋菜品的秘密鹵法

F、干鍋菜品的煨制和炒制

G、干鍋鍋底的汁類和油底配制等


投資與營銷建議：

1、投資靈活利潤大，方便經營，便于管理，純利潤達65%以上

2、原料設備易購得，香料在市場或藥店皆有銷售

3、家店走上正軌后，可增開分店。

4、經營方式靈活，可單獨經營也可作為各類型店飯店的主菜項目
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資訊來源：長沙湘味軒小吃培訓