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長沙正宗開心花甲培訓
開心花甲
柔嫩可口，香味逼人
開心花甲具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、**的柔順口感、余味清爽�，F已經成為夜宵攤的一大主力！以長沙的花甲粉絲尤為流行！ 開心花甲，源自湖南長沙，現在已經流傳到了全國各地，憑借它湯底香鮮可口，滋味過癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。

湘味軒聯系人：曾經理
湘味軒微信+手機：18390902086 辦公座機:0731-83870593
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打工不如自己創業，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創業
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層


培訓內容 原味開心花甲粉 ★ 香辣味開心花甲粉 ★ 麻辣味開心花甲粉 ★ 酸辣味開心花甲粉 等開心花甲制作 其他海鮮產品：雞尾蝦粉 ★ 圣子粉 ★ 生蠔粉 等產品制作
培訓費用 包教包會，免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。提供住宿：單人單床，每個房間都有空調。
創業優惠 以客服介紹優惠活動為主
培訓課程
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
4.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
5.老師實踐操作中帶領你學習開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算.
實操內容 1. 學習花甲等海鮮的選購和保存養護。
2. 花甲 圣子等海鮮原料的處理，如何讓它們吐出沙子。
3. 學習制作秘制花甲粉絲紅油。
4. 開心花甲錫紙及粉絲等輔料主料的加工處理。
5. 花甲高湯、湯料 、 搭配、口味的制作。
6. 碳烤和電烤花甲的火候控制，成品制作及出品全過程。
7. 原料的保存及用具的保養。
8. 店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
學習時間 3-5天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會。
免費與支持 1．根據個人投資能力免費指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2．根據店面情況免費設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．免費提供整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據當地消費水平，免費設定產品銷售價格。
5．湘味軒合作商低價批發原材料、設備，也可在當地市場購買。

資訊來源：湘味軒