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哪里有壇子雞技術(shù)學(xué) 壇子雞培訓(xùn)

嗨您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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壇子雞介紹
壇子雞，源于明末，興于清初，由其獨(dú)特的瓷壇（或特制砂鍋），配以數(shù)種秘制中草**及其調(diào)味原料，經(jīng)封壇燜制工藝制作而成。據(jù)說，當(dāng)年明朝永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”，在逃往緬甸路經(jīng)騰沖時(shí)，雖說是“僵死之龍”，但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕”（見相關(guān)文章）救了一命后，還讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。
國(guó)難當(dāng)頭，還只想貪吃，果不成大氣，后被吳三桂從緬甸抓回昆明，勒死在“逼死坡”。永歷皇帝的手下人等流落民間，為謀求生計(jì)，經(jīng)歲月沉淀，后成就了“壇子雞”這道美食。當(dāng)我們親口品嘗這道美味時(shí)，能有多少人了解和品出其中的歷史滄桑

培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容
壇子雞腿 壇子雞中翅 壇子雞全翅 透骨香雞脖 香辣雞腿 麻辣雞翅 麻辣雞腿 串香雞胗 麻辣雞肝 雞汁香干 雞汁藕片 雞汁海帶 雞汁千張節(jié)等等。

培訓(xùn)費(fèi)用
1500元，包教包會(huì)，提供住宿，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般4天左右可完全 掌握

培訓(xùn)課程
1講述壇子雞的歷史與基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2 講述壇子雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與市場(chǎng)。
3鹵汁制作技術(shù)與技巧
4半成品的處理
5壇子雞的制作過程
6半成品鹵制與保存方法
7壇子雞的銷售技巧

優(yōu)惠酬賓
所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)九折，另送一項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)以上八折，另送一項(xiàng)。

新食玳總部部分項(xiàng)目一覽表：
新食玳：早餐面點(diǎn)類——長(zhǎng)沙德園包點(diǎn)培訓(xùn)，饅頭培訓(xùn)，燒麥培訓(xùn)，花卷培訓(xùn)，肉包培訓(xùn)，營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)，蒸餃培訓(xùn)，餛飩培訓(xùn)，灌湯包培訓(xùn)，小蘢包培訓(xùn)，綠豆粥培訓(xùn)，缽子糕培訓(xùn)，米花糕培訓(xùn)，生煎包培訓(xùn)，蒸餃培訓(xùn)，油條培訓(xùn)，芝麻球培訓(xùn)，現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)、營(yíng)養(yǎng)稀飯培訓(xùn)等

新食玳：早餐粉培訓(xùn)/面類——牛肉粉培訓(xùn)培訓(xùn)，羊肉粉培訓(xùn)培訓(xùn)，豬腳粉培訓(xùn)培訓(xùn)，鵝肉粉培訓(xùn)，鴨血粉培訓(xùn)絲，原味湯粉培訓(xùn)，魚粉培訓(xùn)，鹵粉培訓(xùn)，螺螄粉培訓(xùn)，長(zhǎng)沙米粉培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，炒碼粉培訓(xùn)，湖南米粉培訓(xùn)，酸辣粉培訓(xùn)，砂鍋粉培訓(xùn)，土豆粉培訓(xùn)，冰涼粉培訓(xùn)，涼面涼皮培訓(xùn)，炸醬面培訓(xùn)，重慶小面培訓(xùn)，筒子骨粉培訓(xùn)，過橋米線培訓(xùn)，腸粉培訓(xùn)，手工面培訓(xùn)等...

新食玳：早餐餅培訓(xùn)類——梅菜扣肉餅培訓(xùn)，鹵肉卷培訓(xùn)，手抓餅培訓(xùn)，肉夾饃培訓(xùn)，醬香餅培訓(xùn)，蔥油餅培訓(xùn)，糖油粑粑培訓(xùn)，千層餅培訓(xùn)，武大郎燒餅培訓(xùn)，荊州燒餅培訓(xùn)/鍋盔培訓(xùn)，紅豆餅培訓(xùn)，公婆餅培訓(xùn)，土家掉渣餅培訓(xùn)，老家肉餅培訓(xùn)，酥油餅培訓(xùn)，餡餅培訓(xùn)，南瓜餅培訓(xùn)，蔥油粑粑培訓(xùn)，雞蛋灌餅培訓(xùn)，金華酥餅培訓(xùn)，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅培訓(xùn)，等等

新，食玳：快餐類——瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)，鹵肉飯培訓(xùn)，煲仔飯培訓(xùn)，蓋碼飯培訓(xùn)，快捷菜培訓(xùn)，木桶飯培訓(xùn)， 黃燜雞米飯培訓(xùn)，快餐小炒培訓(xùn)，特色炒飯培訓(xùn)等，竹筒飯培訓(xùn)，隆江豬腳飯培訓(xùn)，沙縣小吃培訓(xùn)...

新. 食玳：特色菜培訓(xùn)類——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭培訓(xùn)，石鍋魚培訓(xùn)，重慶烤魚培訓(xùn)，錢糧湖土鴨培訓(xùn)，鴛鴦火鍋培訓(xùn)，麻辣香鍋培訓(xùn)，九子香辣蟹培訓(xùn)，重慶/四川火鍋培訓(xùn)、特色干鍋培訓(xùn) ，神仙雞培訓(xùn)，跳跳蛙培訓(xùn)，特色菜培訓(xùn)，湘菜培訓(xùn)，石鍋拌飯培訓(xùn)，雜燴海鮮火鍋培訓(xùn)，柴火雞培訓(xùn)，柴火魚培訓(xùn)，紙包魚培訓(xùn)，重慶雞公煲培訓(xùn)，吊鍋菜培訓(xùn)，瓦罐湯培訓(xùn)，吊鍋菜培訓(xùn)，蘿卜牛雜培訓(xùn)， 三下鍋培訓(xùn)，等..

新食. 玳：夜宵燒烤類——木炭燒烤培訓(xùn)，無煙培訓(xùn)，特色燒烤培訓(xùn)，烤生蠔培訓(xùn)，海鮮燒烤培訓(xùn)，辣鹵海鮮（新）培訓(xùn)，特色烤豬蹄培訓(xùn)，開心花甲培訓(xùn)，錫紙燒烤培訓(xùn)，鐵板燒培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)，串串香培訓(xùn)，砂鍋粥培訓(xùn)，長(zhǎng)沙口味蝦培訓(xùn)，油炸小吃培訓(xùn)，風(fēng)味龍蝦培訓(xùn)，唆螺培訓(xùn)，烤鍋巴培訓(xùn)，錫紙腦花培訓(xùn)，炒粉炒飯培訓(xùn)..

新 食 玳：鹵水類——絕味鴨霸王培訓(xùn)，醬板鴨培訓(xùn)，鹵菜培訓(xùn)，果木烤鴨培訓(xùn)，熱鹵培訓(xùn),周黑鴨培訓(xùn)，桂花壇子雞培訓(xùn)，神仙雞培訓(xùn)，鹽焗雞培訓(xùn)，夫妻肺片培訓(xùn)，鹵海鮮培訓(xùn)，鹵龍蝦培訓(xùn)，平江香干培訓(xùn)，德州扒雞培訓(xùn)...

新.食.玳：小吃類——鐵板魷魚培訓(xùn)，鐵板豆腐培訓(xùn)，印度飛餅培訓(xùn)，脆皮玉米培訓(xùn)（新）酸辣粉培訓(xùn)、串串香培訓(xùn)，臭豆腐培訓(xùn)，砂鍋粥培訓(xùn)，泉水豆腐培訓(xùn)，泡菜培訓(xùn)，涼拌菜培訓(xùn)，奶茶培訓(xùn)，冰糖葫蘆培訓(xùn)，糯米蛋培訓(xùn)，棉花糖培訓(xùn)，水果沙拉培訓(xùn)，三鮮豆皮培訓(xùn)，蝦扯蛋培訓(xùn)，黃金玉米汁培訓(xùn)，火爆油炸排骨培訓(xùn)，冷鍋串串培訓(xùn)，炸鎖骨培訓(xùn)，冰糖烤梨培訓(xùn)，糖炒板栗，烤鳥蛋培訓(xùn)，干蹦雞培訓(xùn)，麻辣菜培訓(xùn)，烤翅系列培訓(xùn)，長(zhǎng)沙炸香腸培訓(xùn)，雞翅包飯培訓(xùn)，壽司培訓(xùn)等等

新 食.玳：冷飲甜品類——臺(tái)式/港式/韓式奶茶店技術(shù)培訓(xùn)，廣式糖水/臺(tái)灣冰粥培訓(xùn)，壽司技術(shù)培訓(xùn)，鮮榨果汁培訓(xùn)，現(xiàn)做冰淇淋培訓(xùn) 香港雞蛋仔培訓(xùn)，爆米花培訓(xùn)，炒酸奶培訓(xùn)，臺(tái)灣香酥雞塊培訓(xùn)， 手工酸奶培訓(xùn)，綠豆冰沙培訓(xùn)，港式燉品培訓(xùn)，炸雞漢堡培訓(xùn)，豆腐花培訓(xùn)，等等

特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找李麗經(jīng)理（除特價(jià)套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.
聯(lián)系人：李麗 咨詢QQ：2064693064
24小時(shí)熱線：13007413356（微信同號(hào)）
新食玳總部聯(lián)系人李麗：學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng) 提供吃住
聯(lián)系地址：湖南長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟107號(hào)（汽車西站）
電話：13007413356有什么路線問題隨時(shí)打電話給我！新食玳李麗


資訊來源：新食玳李麗