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正宗雜醬面技術哪里有學
聯系人：李麗 咨詢QQ：2064693064
24小時熱線：13007413356（微信同號）
新食玳總部聯系人李麗：學兩項送兩項 提供吃住
聯系地址：湖南長沙市岳麓區望城坡商貿城2棟107號（汽車西站）
學費 800元
炸醬面原料是面條（富強粉）、豬肉和蔬菜。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強***、平衡營養吸收等功效。而豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有**養血，滋陰**的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
炸醬面
1雜醬面的原料選購；
2、雜醬面食材的預加工；
3、雜醬面味型確定；
4、雜醬面系列味汁的調制；
5、系列調味品及原料的貨源渠道；
6、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富.
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
多放些蔬菜作為“面碼”是非常必要的，只有這樣才能使炸醬面成為一種健康的飲食。否則鹽分多，纖維少，維生素C和鉀不足。醬本身含有較多蛋白質和B族維生素，適合與面粉搭配。
在北方，人們都以面食為主，比如北方人喜歡吃的饅頭、包子、餃子、餛飩、烙餅、面條都是面食�？墒潜本┤艘惶岬健懊妗�，就不是這些了，而是面條，即“面”就是面條的專有名詞。
面條有“長壽”的意思，所以北京人的面里邊有長壽面。其實在北京，有這樣一說：“人生有三面，即洗三面、長壽面、接三面”。
所謂洗三面，就是小孩子剛出生第三天，舉辦個“洗三”儀式，親戚朋友來吃孩子的面條，祝福他“長命百歲”；以后每年過生日，都得吃“長壽面”“挑壽”，意思是祝福他“福壽綿長”；人死之后的第三天，親戚朋友要吃“接三面”，意思是表示對死者的感情連綿不斷。
面條是傳統食品，全國各地的都喜愛吃，尤其是北方人，北方人以面條為主食，面條在南方主要用作早餐或者應急食品。不管在北方還是南方，都**經濟市場。
新食玳美食培訓培訓技術無需加盟費，但提供加盟式的服務，免費理論指導開店，提供原材料的購買途徑，設備的購買途徑 等等
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想學習小吃餐飲技術，就來長沙新食玳美食培訓�。�！
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長沙新食玳美食培訓其它小吃培訓項目：
1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養砂鍋粥、桂林鹵粉)
2、早餐湯粉培訓；(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。

資訊來源：新食玳李麗