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哪里有酸辣粉技術學，湖北酸辣粉培訓

聯(lián)系人：胡經(jīng)理
聯(lián)系電話：0731-83870593 微信+手機：18390903296 咨詢QQ：2862444934
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層


原湯酸辣粉，紅湯酸辣粉，荷包蛋酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥牛酸辣粉，肥腸酸辣粉，三鮮酸辣粉，酸辣河粉等。



培訓課程安排

1.講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。
2.參觀酸辣粉的制作流程。
3.泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4.紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技術。
6.調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
7.肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。



實踐內(nèi)容

1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.學員實踐學習酸辣粉的制作工藝及管理流程。
5.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。
6.反復實踐操作,熟練操作流程。

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

**優(yōu)惠

學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網(wǎng)標價，入學即簽訂費用和項目合同！

優(yōu)惠政策

1、免費提供公司商標；
2、提供免費技術升級；

培訓保障

1、簽訂培訓合同，包教包會
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；

湘味軒六大優(yōu)勢

1、16年餐飲培訓經(jīng)驗，全國4大校區(qū)
2、***大師領銜任教，專業(yè)精修教師全程指導
3、按需定制，簽約教學，學時不限，學會為止
4、二分理論，八分實踐，注重實踐動手能力
5、提供全程經(jīng)營指導，助學員零風險創(chuàng)業(yè)
6、外地學員統(tǒng)一安排食宿

資訊來源：湘味軒