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長沙哪里有學麻辣燙技術

聯系人：胡經理
聯系電話：0731-83870593 微信+手機：18390903296 咨詢QQ：2862444934
聯系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層


培訓內容

川味麻辣燙底料的熬制，紅湯，白湯的配置與保存，其它地區麻辣燙口味的調整方法等。
風味醬的配制，風味碟配制，各類店型的經營方式等。

禽肉類
串羊肉，串雞脯，火腿腸，串肥腸，串肚片，串豬血，串雞血，串雞心，串肉丸，香腸，串鴨胗等；水產品：串魚片，串魚腸，串魚泡，串蟹棒，串魚丸，串海帶，串魷魚，串墨魚，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等；蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，串茄片，串青椒，玉米棒等；



培訓課程

1.講述麻辣燙的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工。
3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4.麻辣燙禽肉類，水產品類，蔬菜類材料的處理制作方法。
5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6.火鍋麻辣燙，碗裝麻辣燙，砂鍋麻辣燙，串簽麻辣燙的四種經營模式和方法。
7.設備器具采購途徑和要求。
8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。



**優惠

學二送一，學三送二，學多優惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照官網標價，入學即簽訂費用和項目合同！

優惠政策

1、免費提供公司商標；
2、提供免費技術升級；

培訓保障

1、保證每個學員全程都是實踐學習；
2、保證核心技術配方無保留傳授；
3、保證學習中途不增加任何雜費；
4、國家商標總局注冊、工商、稅務營業執照齊；


湘味軒六大優勢

1、16年餐飲培訓經驗，全國4大校區
2、***大師領銜任教，專業精修教師全程指導
3、按需定制，簽約教學，學時不限，學會為止
4、二分理論，八分實踐，注重實踐動手能力
5、提供全程經營指導，助學員零風險創業
6、外地學員統一安排食宿

資訊來源：湘味軒