無煙燒烤油煙少無名火，開店不受限制，時下最火爆的燒烤
長沙新食玳餐飲培訓： 謝老師: 183-7318-8091來電有優惠哦
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聯系人：謝智 技術和配方全教，毫無保留。
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培訓地址： 長沙岳麓區望城坡商貿城2棟107號
優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
百勺味餐飲推薦無煙燒烤設備，我們會為學員代購無煙燒烤的小吃設備
3學員店面
百勺味餐飲會對畢業的學員進行長期跟蹤與回訪，對在開店過程中遇到的問題，協助解決
燒烤/無煙燒烤 學習內容
燒烤培訓
培訓種類
韓式燒烤風味★新疆燒烤風味★東北燒烤風味★地方燒烤風味等
飄香羊肉串★香烤豬肉串★香烤雞肉串★夾烤骨肉相連★烤火腿腸★花式烤香腸★飄香烤脆骨★飄香烤排骨★鹵烤雞爪★烤撒尿牛肉★烤波紋素雞 ★海帶節節烤 ★烤花紋饅頭 ★烤千張香菜卷 ★烤齒紋土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★夾烤平菇 ★夾烤金針菇 ★波紋烤黃瓜 ★脆香烤藕片 ★整烤玉米 ★排烤韭菜 ★串烤鳥蛋 ★烤饅頭 ★烤香干 ★烤臭豆腐
技術培訓
1、協助手續辦齊全，餐飲三證取得
2、協助燒烤店面的選址（免費）
3、燒烤店面裝修草圖（免費）
4、燒烤店內設備的準備（提供合作廠家）
5、燒烤菜單的定價（免費）
6、收銀、接待顧客的方法
7、燒烤開業的促銷活動（免費）
8、原材料的選擇，采購，成本，預算。
培訓時間
第1天9:00-12:00——理論學習
認識燒烤設備和器具的認識與使用維修，講述燒烤來源及發展史。
第1天13:00-17:00、第2天——燒烤培訓示范指導
1、師傅按照配方單現場示范。
2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成燒烤制作：
①培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
②培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
③培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
④培訓花樣水果串的制作和處理方法。
⑤培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
⑥培訓無煙燒烤技術。
⑦培訓調味鹽、調味油配方與技術。
⑧培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術。
⑨培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術。
⑩培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術。
第3天——學員自己練習畢業贈送
《學員新手開店手冊》，頒發百勺味結業證書。
資訊來源：新食玳
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嵩山少林寺武校是專業的文武兼修的武校，是國家認可的正規院校，已經容納有兩萬多人。一所武校的好與壞，正規與否，專業與否，并不是由學校本身或者是教育局部門說了算的，而是在校的學生，家長，以及在該校畢業后的學生，家長口中的評價而決定的，即學校的口碑，口碑能最直接，最貼切，***地展示一個學校的好與壞。
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