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科學研究已經證實，在蔬菜、瓜果、茶葉等農作物的種植過程中使用劇毒、高毒農藥，不僅污染地下水，而且很容易導致農藥殘留超標，危害人體健康。農藥對人體的危害主要表現有3種形式：急性中毒、慢性中毒和致癌、致畸、致突變等“三致”危害。

為了保障消費者的餐桌安全，2015修訂實施的《食品安全法》規定，國家鼓勵和支持使用**低毒低殘留農藥，推動劇毒、高毒農藥替代產品的研發和應用，加快淘汰劇毒、高毒農藥。同時增加規定：劇毒、高毒農藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和***材。

兩年來，盡管食藥監部門進一步加大了對蔬菜、瓜果、茶葉等食品的抽檢力度，有力遏制了以往農作物生產過程中濫用劇毒、高毒農藥的現象，但不能否認，落實劇毒高毒農藥禁令，仍然還有很長的路要走。
進一步加強農藥管理勢在必行。4月1日，國務院總理李克強簽署國務院令公布修訂后的《農藥管理條例》，自今年6月1日起施行�！稐l例》將原由多部門負責的農藥生產管理職責統一劃歸農業部門，解決了重復監管、監管盲區并存的問題。其中再次重申“劇毒、高毒農藥不得用于蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、***材的生產”，并對此類違法行為明確了罰則，規定“由縣級人民政府農業主管部門責令改正，農藥使用者為農產品生產企業、食品和食用農產品倉儲企業、專業化病蟲害防治服務組織和從事農產品生產的農民專業合作社等單位的，處5萬元以上10萬元以下罰款，農藥使用者為個人的，處1萬元以下罰款；構成犯罪的，依法追究刑事責任”。

有關方面還應清醒地認識到，蔬果種植禁用劇毒、高毒農藥，立法只是走出了**步，關鍵在執行：必須采取**措施，建立健全對違法生產者、經營者，以及失職監管者的責任追究機制并加以落實。具體而言，要建立**的監測網絡，確保對違法使用劇毒、高毒農藥的生產者、經營者，及時發現，及時查處；要完善相關監管制度，確保對監管者失職失察行為，及時發現，嚴肅追責，并實行食品安全一票否決制度等，促使地方政府自覺嚴格執行相關食品安全規定。

筑美科技運用信息技術實現索證索票、購銷臺賬的電子化，建立肉類蔬菜流通追溯體系，做到流通節點信息互聯互通，形成完整的流通信息鏈條和責任追溯鏈條，食品質量安全追溯系統是通過連接生產、檢驗、監管、消費的各個環節，借助科技手段，讓消費者了解食品衛生安全以及食品生產和流通過程，通過提取各個環節，建立食品安全信息數據庫，保證食品從源頭安全。

資訊來源：筑美科技