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一段時(shí)間以來，食品安全問題已成為政府、業(yè)界和消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)問題，而智慧農(nóng)貿(mào)作為農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造的組成部分，其核心目的越來越清晰地定位于：通過優(yōu)化、改造農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和流通方式，建立可追溯的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息管理體系，最終解決食物安全問題。以前“臟亂差”的農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境將得到改善，清潔的規(guī)范和市場環(huán)境都將煥然一新。而對于農(nóng)貿(mào)市場超市化改造，只是達(dá)到這個(gè)核心目的的方式之一。
農(nóng)貿(mào)市場的改造不僅僅是環(huán)境上、衛(wèi)生上的提升，在集貿(mào)市場管理上，也應(yīng)該學(xué)習(xí)先進(jìn)模式，以進(jìn)一步保障食品安全。
杭州筑美“互聯(lián)網(wǎng)+” 創(chuàng)新監(jiān)管模式，結(jié)合到集貿(mào)市場改造上，能提高監(jiān)管效能，推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場快檢工作，逐步建立食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。
建議在升級改造集貿(mào)市場的工程中，要積極學(xué)習(xí)并實(shí)踐“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧菜市場監(jiān)管模式。如
1、創(chuàng)新支持方式，每個(gè)檔口都放置智能秤，市民選好菜后放到秤上，顯示屏馬上顯示金額，市民掃一掃上面的二維碼，就可以用微信、支付寶、銀行卡等完成支付。明碼實(shí)價(jià)，杜絕短斤少兩。
2、拓展集貿(mào)市場經(jīng)營模式，籌劃搭建農(nóng)貿(mào)市場的網(wǎng)上商城，動員服務(wù)商教導(dǎo)商戶學(xué)習(xí)O2O銷售技術(shù)和方法，今后市民可在網(wǎng)上商城下單買菜。
3、強(qiáng)化食品安全監(jiān)測，聯(lián)手第三方專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)，利用先進(jìn)的檢測設(shè)備為農(nóng)貿(mào)市場的食品進(jìn)行檢測。在市場內(nèi)，配有農(nóng)藥殘留檢測室，每日抽取肉菜樣品進(jìn)行快檢，檢測結(jié)果在市場的智能電子屏滾動播出，并及時(shí)**上傳至市場經(jīng)營者和監(jiān)督管理部門。
4、通過“互聯(lián)網(wǎng)+” ，建立食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對食品及食用農(nóng)產(chǎn)品來源可追溯、去向可跟蹤，并以此為基礎(chǔ)延伸對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行生產(chǎn)過程、配送過程的監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)對食用農(nóng)產(chǎn)品安全全鏈條的監(jiān)管。


資訊來源：筑美科技