福泉哪里可以學廣式煲仔飯
-----聯系人：蘇老師（極速安排學習）
-----聯系方式：17373126332（請保存電喚便聯系）
-----在線QQ咨詢：414136377（24小時在線咨詢）
-----微信咨詢：17373126332/haohaoxia0906（視頻資料、學員圖片資料、地圖位置）
-----如果您想來公司考察或者學習，您可以預先電話聯系我，到公司了你可以說找（蘇老師），到時我負責接待你和給你介紹項目并給你爭取大的優惠！
您能看中餐飲行業這個市場說明您很有眼觀，您能看到此信息也說明我們有緣，既然您有遠大的眼觀跟我們對技術的專業再加上我們之間的緣分您就花一分鐘的時間撥打上面的財富電話或添加上面的致富微信聯系我，說不定這就是您改變現狀的轉折點呢
廣式煲仔飯
掀開蓋，菜香撲鼻，調味汁澆在飯上，滋滋的響。金黃的鍋巴，勾人食欲大動，吃起來，濃郁裹腹
一、煲仔飯
煲仔飯是廣東的傳統美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。如今樓食肆不但繼承了這一傳統，更想出了不少具創意的新配搭。煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉親們都喜歡吃煲仔飯，喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯咖喱牛肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。
二 煲仔飯的培訓內容
培訓內容 ◆廣式臘味煲仔飯◆飯頭菜（蘿卜干）肉沫煲仔飯◆咸魚茄子煲仔飯◆火爆腰花煲仔飯◆干香回鍋肉煲仔飯◆牛肉滑蛋煲仔飯◆滑雞冬菇煲仔飯◆咖喱雞塊煲仔飯◆魚香肉絲煲仔飯◆川味肥腸煲仔飯◆干椒烙雞煲仔飯◆香辣牛肉煲仔飯◆黑椒牛柳煲仔飯◆豉汁排骨煲仔飯◆泡椒鱔魚煲仔飯◆田雞窩蛋煲仔飯◆土豆雞塊煲仔飯◆另授特色炒菜和湯（20余種）等等
培訓課程 1.大米的選擇與泡制處理方法。
2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.
3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。
5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法。
6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。
7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。
8.投資預算分析與經營管理.
培訓時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用 含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
三、培訓要點
本系列重點傳授各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧，以及配菜方法及操作工藝流程。 口味正宗，地方特色明顯。可根據學員需要增加地方品種類型和對口味作調整，不需要有廚師礎，一般人都可輕松掌握。
四、開店指導
1．店面形象設計指導：具體店面布局設計裝修設計店面招牌店面POP、店面燈箱。
2．根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3．根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設計。
5．煲仔飯用具及配置。
資訊來源：17373126332
|
您當前的位置: 首頁 > 行業資訊
