隨著人們對茶葉的熱愛,很多的花茶也也來越受到人們的追捧,特別是昆侖雪菊可以說是花茶中的**,他是生長在昆侖山脈一帶的雪菊,因為其耐高寒,生長的壞境比較艱苦所以有著極高的飲用價值和藥用價值,是和天山雪蓮起名的一種***之一,就目前來說深受廣大高端人士和一些上班白領(lǐng)們的**。但是有一點很受大家的關(guān)注就是雪菊的品質(zhì)有好有壞,怎么分辨雪菊的好壞那?又沒有什么比較直接的方法那:
一、昆侖雪菊生長環(huán)境的區(qū)別
高山昆侖雪菊(即高海拔昆侖雪菊)生長在高山之上,天然生長。低海拔雪菊(平原雪菊)生長海拔低,生長在海拔1500左右,自然生長。人工種植雪菊(溫室培養(yǎng)雪菊)主要是在溫室里人工種植出來,經(jīng)過施肥、噴藥。
二、昆侖雪菊的顏色香味區(qū)別
高海拔昆侖雪菊:生長環(huán)境晝夜溫差大,含糖量較高,花蕾收的緊實且富有彈性;花瓣顏色鮮艷,花瓣呈金黃色,花心呈紅褐色,香味濃郁(房間內(nèi)幾米之外可聞濃郁菊香);花朵個頭適中,大小均勻。低海拔雪菊:花色雖漂亮,但顏色較高海拔雪菊稍淺,菊香味淡;花朵個頭較高山雪菊大。溫室雪菊:花色漂亮,但不明艷,呈淺黃,幾乎聞不到菊香;花朵個頭大,較均勻。
三、昆侖雪菊茶湯色澤的區(qū)別
高山雪菊茶湯絳紅香濃清透,有輕微掛壁的效果,品之甘醇清香,耐泡。低海拔雪菊:茶湯濃而渾濁,口感不純,一般耐泡溫室雪菊:菊香味淡,一兩泡茶湯過后基本沒有顏色,完全不耐泡;有的還進(jìn)行特別的加工,添加色素或是陳皮、羅漢果進(jìn)行烘烤使之顏色紅艷,喝起來口感甜味濃重
四、產(chǎn)品功效的區(qū)別
高山雪菊:產(chǎn)量少、天然綠色,功效顯著,是其他雪菊無法比擬的。低海拔雪菊:產(chǎn)量一般,功效一般。溫室雪菊:產(chǎn)量高,功效差
五、昆侖雪菊價格的區(qū)別
高寒雪菊:產(chǎn)量少,所以一斤1500元以上,甚至還有萬元一斤的雪菊。低海拔雪菊:一斤的價格在500元左右。溫室雪菊:200左右一斤,有些甚至更低的。
六、花瓣脫落情況
高寒雪菊:花瓣少有脫落的現(xiàn)象(高海拔天氣較干燥,適合室內(nèi)晾曬,對雪菊本身破壞性小,使得花朵完整,花瓣不易脫落)低海拔雪菊:花瓣脫落嚴(yán)重,原因是采用陽光曬干,多花朵傷害大,花瓣易脫落。溫室雪菊:花瓣脫落現(xiàn)象嚴(yán)重,因人工烘烤,但是較太陽底下曬干的雪菊花瓣脫落要輕
七、雜質(zhì)
高寒雪菊:少梗、少沙、無雜質(zhì);低海拔雪菊:細(xì)沙和雜質(zhì)較多;溫室雪菊:少沙但雜質(zhì)較多。
八、雪菊產(chǎn)量及產(chǎn)期的區(qū)別
高寒雪菊:種植在雪線上,種植面積有限,因此產(chǎn)量少,花期短,2600米海拔以上的雪菊,產(chǎn)期都在每年的八月份,日出前帶露而摘。低海拔雪菊:在海拔1500米左右的海拔上,產(chǎn)期較高海拔要早一個月左右,產(chǎn)期在六七月左右,產(chǎn)量一般。溫室雪菊:大棚溫室里種植,產(chǎn)量高,花期較長,產(chǎn)量較高,產(chǎn)期早晚不定。
因為雪菊辨別雪菊的好壞也是根據(jù)雪菊的種植環(huán)境和一些基本特征去看的,一般的昆侖雪菊分為高寒昆侖雪菊、平原雪菊(低海拔雪菊)、大棚雪菊(溫室培養(yǎng)雪菊),其好壞屬高寒昆侖雪菊**,平原雪菊次之、大棚雪菊較差,以上的八種辨別方法也是根據(jù)這三種雪菊的不同特征來判斷的。怎么分辨雪菊還要經(jīng)過大家的實際接觸和細(xì)心觀察方能做到。
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