正宗韓式烤肉培訓- 湖南正宗韓式烤肉培訓
哪里有韓式烤肉學
湘味源聯系人：葉彬經理 聯系電話：136-6733-3612
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適用范圍
適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、生活小區等繁華地段開店經營。
培訓內容
1、韓國烤鮮肉：鮮羊肉、 品肥牛、韓品五花肉、鮮里脊一號、眼肉肥牛、梅花肉
2、韓國烤腌肉：香辣五花肉、黑椒牛仔骨、奧爾良烤翅、滑嫩龍利魚、咖喱雞、辣味雞胗、韓式黑椒牛排、香辣魷魚須、爽口雞胸肉
3、韓國泡菜：韓式辣白菜、姜黃瓜、醬辣椒、羅漢筍、蘿卜條
4、蔬菜沙拉：青瓜沙拉、苦菊沙拉、土豆沙拉、甘藍沙拉、傳統水果沙拉、韓式水果沙拉
5、韓式大醬湯、韓式醬骨湯、韓式裙帶紫菜湯、韓式濃湯
課程安排
1、烤肉文化基礎講解；
2、實際操作講解；
2.1韓國烤肉鮮肉制作，
2.2韓式烤肉腌肉制作方法，
2.3韓式涼菜泡菜制作
2.4韓式水果臺與蔬菜沙拉，水果沙拉制作.
2.5韓式大醬湯的制作。
3、韓國醬料的制做；
4、講解控制成本使自助式烤肉利潤率大化；
培訓時間
不限制學習時間，包教包會包，學會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定。
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長沙湘源地小吃技術中心
本校面向全國招生：
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在湖南哪里有可以學做韓式烤肉技術的地方
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