邵陽哪里可以學砂鍋粥技術,隨到隨學
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砂鍋粥介紹
潮州砂鍋粥在廣州盛行一時,現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥、五谷雜糧粥、美味鮮肉粥、營養菜粥、鮮香海鮮粥、百變果粥、等。
大文豪蘇東坡食了黃豆提漿輔以無錫貢米熬煮的粥品后,詩興大發,寫下了“身心顛倒不自知,更知人間有真味”的詩句。詩人陸游留下的《食粥詩》云:“世人個個學長年,不語長年在目前。我得宛立平易法,又見將食粥致神仙”。明代詩人張方賢寫有《煮粥詩》,其中有一句話是說“莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味長”。說出了粥的那種淡而悠長的味道。
根據祖國醫學“藥食同源”的思想,粥,不但是飽腹美食,更可以輔助治療疾病,保健養生,使人****。唐代名醫孫思邈的《千金翼方》、明朝醫藥學家李時珍的《本草綱目》都輯錄了大量藥粥驗方。以各種**、食物與米煮成粥,具有防病治病、調養臟腑的作用,用于攝生自養、養顏抗衰、保健益壽。從現代醫學觀點看,粥作為一種半流質食品,既可調整腸胃,增進食欲,又有利于胃腸吸收,改善營養狀況。粥,不但平常人可作餐用,而且對病者或病后體虛、慢性贏瘦之人亦可作調養治療之用。食粥養生健美是古人所推祟的,他們認為食粥“既快美”,“又極柔膩”。粥品的制作,可根據不同的保健需求進行選料調制。
經營特點
優勢一:千年傳統 時尚新寵 無論南方北方,喝粥是幾千年的傳統了,作為一個有歷史的主流飲食,沒有人能抗拒它的誘惑,這很大程度提高了購買率。阿姑潮汕砂鍋粥是新工藝,新口味,**配方,在味道和形式上會更加吸引消費者,其清淡滋補的特點必將使其成為飲食新寵。
優勢二:多種口味 即煲即食,潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鮮、禽類、蔬菜等,相互搭配,多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味,即時兌料煲粥,慢火熬制,**時間為客人奉上味道鮮美、營養滋補的砂鍋粥。
優勢三:靈活經營 財源不斷,潮汕砂鍋粥經營方式靈活多樣,對于空間要求并不局限。若具備較大空間,可以即買即食,在店鋪內為顧客呈上砂鍋粥,若空間不足,也可以進行外賣銷售并且送餐上門,還可以在商場、超市內設立店中店,互惠互利,吸引更多顧客。
培訓詳情
培訓內容
市場上各種時令砂鍋粥
培訓課程
1. 砂鍋營養粥的配菜處理方法與技巧;
2.各種營養粥的制作方法與調味;
3.營養粥的各種味道配菜方式及技巧;
4.各種調料的認識及采購信息;
5.店面選址及經營管理技巧
學習時間
培訓費用
元包教包會,提供住宿,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。一般3-5天左右可完全掌握
市場前景
“民以食為天”,自古至今,餐飲業一直是民生支柱產業之一,同時也是中小投資創業者發家致富的**。
粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。粥的味道鮮美,營養豐富。喝粥既能滋養腸胃,又能滋潤肌膚,既不會增加消化系統的負擔,又不會導致身體肥胖。粥將成為現代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的訣竅就在于原料的準備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。將不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品,按不同的時間、不同的季節,分成“”各部分,調配出多種粥品。同時搭配家常小菜、花樣主食、美味點心,不僅能豐富餐桌,而且還能滿足客人的胃口,輕松地客人提供不同的營養需求。
1.根據個人投資能力知道選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
2.根據店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據當地消費水平,設定產品銷售價格。
5.出廠批發價物流配送原材料、工具、設備。也可在當地市場購買。
6.免費后期技術升級,免學費復學。
7.免學費培訓學員的店員,免費指導學員開分店。
8.可申請專業老師上門帶店開業指導。
長沙湘源地小吃培訓中心
湘源地招生部:廖鑫經理
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湘源地推出優惠活動:學兩個技術送兩個技術,
培訓地址:湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
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2023中國江西國際火鍋食材展覽會暨火鍋產業大會
The2023ChinaJiangxiinternationalhotpotfoodexhibitionn
時間2023年02月26-28日
展館南昌綠地國際博覽中心
承辦北京聯誠國際展覽有限公司
規模39000㎡
展商900家
觀眾70000人次
年度首展助企高速發展一年之計在于春,企業在春季做好宣傳統籌,把握春季的宣傳和招商時機,是企業全年效益的保障。2月...
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