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在株洲哪里有學梅菜扣肉餅的呀


梅干菜扣肉餅：外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之津津有味，是湖南傳統風味小吃。酥脆的餅皮包裹住噴香的餡料，保存了梅干菜扣肉的獨特風味之外還平添了多樣的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激發出梅干菜特有的香味，梅干菜也中和了扣肉的油膩，互相互補，再撒上一層芝麻，香氣撲鼻，讓人咬了一口就想咬第二口，吃了個就想吃第二個，后就根本停不下來了

三、梅干菜扣肉餅培訓內容：
1、 1、梅干菜選料；
2、 2、扣肉的選擇；
3、 3、餅的配方配制；
4、 4、扣肉鹵水調配；
5、 5、成品出爐的溫度控制；
6、 6、鹵水的保存；
7、 7、原料采購、存放、保鮮技術。
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四、梅干菜扣肉餅培訓方式：
按照梅干菜扣肉餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、梅干菜扣肉餅培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

六、湘源地梅干菜扣肉餅技術培訓優勢：
1、 1、不控制學員任何核心調料配方，梅干菜扣肉餅全套技術都會教；
2、 2、介紹學員經營豬腳飯店需要用到的廚具，數量等等；
3、 3、全部技術包教會，簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。
4、 4、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
5、 5、學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續學習。

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