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湖南哪里烤魚技術教學
致富熱線（微信）：136-7733-3281
產品簡介 香,辣,鮮,酥,"魚"味無窮!
據民間傳說，有一個關于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說法，當時隱居瑯邪縣的諸葛亮**吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多有不同。諸葛亮每備有家宴時，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚，諸葛亮專程派人將制作烤魚的 名廚接到身邊，負責軍中飲食。劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關羽等人也很喜歡吃，于是后來成了**御宴上不可缺少的一道美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名為“諸葛烤魚”，以此紀念諸葛亮輝煌的一生。后來流行的小張烤魚、村夫烤魚、江湖烤魚，都是諸葛烤魚的名稱改換。

烤魚規范技術、獨特工藝、易學易會，精選多種***及調料，結合現代營養學及烹飪學理論經科學方法調制而成。不斷調整配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時，又**了奧爾良口味、新西蘭風味等十幾種味型，滿足了不同人的口味需求。更為獨特的是人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中下各種小菜、豆制品、下各種粉絲口味更是一絕，由專門老師手把手傳授，培訓更簡單，學員親自動手練習，一學就會，簡單易學。

工藝亮點


1. 麻而不過、辣而不燥、香而不膩、鮮而不乏，聞味止步，口齒生涎。
2. 澆頭紅黃綠青顏色搭配恰當，構成一個絢麗的美食調色版，讓人一見傾心。
3. 采集醬料精華，配以近百種獨門中藥和天然香料，運用古法慢火細熬，醬汁鮮香潤喉，強烈的勾人食欲。
4. 六種口味爭奇斗艷，各具風采，食客拍案叫好。
5. 科學量化、標準教學，“傻瓜式”操作。

培訓流程

培訓內容 重慶麻辣味烤活魚 ★成都香辣味烤活魚 ★三峽豆豉味烤活魚 ★萬州泡椒味烤活魚 ★山城酸菜味烤活魚 ★香辣烤財魚等
培訓課程
A.傳授選魚技巧以及剖魚方法和注意事項。
B.傳授花刀技巧以及抹料方法。
C. 傳授秘制撒料配方。
D. 傳授秘制紅油的做法。
E. 傳授重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味等秘制醬料的配方。
F.傳授烤魚的技巧以及注意事項。
G. 傳授配料的切法以及搭配方式。
H. 傳授秘制湯料的熬法。
I.傳授各種口味魚的烹飪方式。
湘味軒企業經營理念：

11年來我們只做一件事，讓您的學費用花在刀刃上。

我們承諾技術包教包會，不會保留任何技術，做您的忠實伙伴；

你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達到，只有你們做的成功我們才會更成功

長沙湘源地小吃培訓中心
湘源地招生部：廖鑫經理
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  長沙湘源地小吃培訓公司是經工商部門批準并注冊的正規小吃培訓公司
湘源地推出優惠活動：學兩個技術送兩個技術，
培訓地址：湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
優選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止

湖南哪里烤魚技術教學

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