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長沙哪里有酸辣粉技術學？

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酸辣粉，素有“天下**粉”之稱的“重慶酸辣粉”是重慶城鄉間廣為流傳的傳統小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防**，是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的**功效。享有“天下**粉”之美譽，一年四季都可經營。
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培訓課程 1. 講述酸辣粉的發展史及特色特點。
2. 參觀酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發泡及燙粉的技巧。
4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術。
6. 調味配料、鮮酸汁的制作。
9. 肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
10.肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
學習時間 學校不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定

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