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湘源地聯系人：湘源地-廖鑫
湘源地咨詢撥打手機：13677333281（微信）  
湘源地聯系人QQ：2444606757


培訓項目
砂鍋套餐
培訓價格
1000元
培訓內容
1砂鍋豆腐 2砂鍋魚丸 3砂鍋素丸 4砂鍋雞塊 5砂鍋酥肉 6砂鍋肉什錦 7砂鍋面 8砂鍋蝦丸 9砂鍋蓮夾 10砂鍋魚塊 11砂鍋排骨 12砂鍋素什錦 13高湯的制作 14醬料的熬制及配方
培訓課程
1、砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術；
2、高湯的制作, 調備老湯技術；
3、雞、魚、排骨等各類原材料腌制及處理；
4、醬料的調制；
5、各種菜的搭配方法技巧；
6、砂鍋面系列烹調技術；
培訓流程
1、專業老師理論講解，并進行現場演示
2、學生記錄并領會要點
3、在專業老師的指導下，進行實踐
4、獨立操作，溫習整個流程
5、針對不懂環節，再次進行講解、演練
6、繼續練習，直到滿意為止
7、講解高湯、紅油等配料的熬制方法及詳細原料配方
培訓時間
3-5天（視個人情況而定，直到學會為止）
備注
培訓期間，包食宿（不收取額外任何費用）

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我們承諾。技術包教包會，學會為止。
上班時間：早上九點到下午六點（周末不休息）一次性收費，傳授配方，真材實料，毫無保留，名師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學。一人報名可以兩人學習，當天報名單個項目還有優惠，學兩個項目送兩個項目，學三個項目送三個項目，學習期間提供吃住，中途沒有其他費用

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