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中國是有著五千年文化歷史的一個文明古國，其中，對于吃，中國可謂是走在了世界的前列。中國的八大菜系就讓整個世界為之一震。其中的川菜系列可是這八達菜系中最為有特色的一個菜系，而在這個菜系中，酸菜魚可是算得上這個菜系中的經典菜品了。一道酸菜魚吃出了多少的人的愛和恨。人們愛它的鮮美滑嫩，卻又恨它的灼灼火辣。最近一名叫渝少爺酸菜魚的異�；鸨�，每天座無虛席，店外經常有等座的人。據店老板介紹，每天店里的桌子都要翻好幾番，生意好極。一些懂得抓住商機的商人很看好，紛紛表示，酸菜魚加盟***，渝少爺酸菜魚錯不了。

　　為什么唯獨這家酸菜魚賣的好呢。記者采訪了位于分店的負責人，他告知，我們之所以這么火，就是因為我們只做酸菜魚這一道菜，少而精是渝少爺的營銷宗旨，而且選用的食材也都是**的，酸菜魚所用的魚是黑魚，所用的酸菜是用正宗的古壇酸菜秘制。渝少爺酸菜魚的火爆不是憑空就火起來的，正是有了他們嚴謹的選材，時刻把顧客的口味和健康放在**位，才有了渝少爺酸菜魚加盟店的火爆局面。

　　加盟渝少爺，**是最有眼光的商機。渝少爺只做酸菜魚這一道菜，做法簡單，加工簡單，店里只需要有兩名配菜工即可，連大廚都無需聘請，而且整個服務過程都比傳統的涮鍋簡單的多，這就大大減少了服務人員，在人員成本上降低不少。因為做法簡單，所以做到快，吃的也快，翻桌就多，自然也就能夠賺錢了。如果能夠在店里的布局上做到規劃合理的話，還能增加桌子數，自然翻桌的數量還會更大。
　　渝少爺靠著嚴格的選材迅速的打開了市場，讓人們知道，酸菜魚還有這樣一種吃法，不僅美味而且健康，吃出了意境還吃了生活的品質，籠絡了一眾吃貨的心。簡單而又科學的吃飯流程，又讓渝少爺的制作成本上大大降低，但是翻桌率卻不斷的攀升，這樣一家加盟店，用實力說服了一眾投資者，讓他們看到了投資的價值。

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